警惕糖果背后的健康陷阱。
美国人每年万圣节购买约7.48亿磅糖果——超过半数的父母承认会从孩子的糖果堆里偷吃几块。
但比牙医诊所更值得警惕的是药物相互作用风险。
专家警告，巧克力和糖果中的特定成分可能与药物及基础疾病产生冲突，导致真正危险的副作用。在您撕开下一块迷你巧克力前，以下五种方式揭示万圣节糖果若未谨慎对待，可能将您的健康拖入恐怖境地。
巧克力的隐秘威胁
巧克力始终是万圣节分发最多的糖果之一，但对服用单胺氧化酶抑制剂（MAOIs）的人群而言，它可能带来致命隐患。这类抗抑郁药会干扰人体分解酪胺等特定物质的能力——酪胺是广泛存在于食物饮料中的天然化合物。
"当服用MAOIs者摄入含酪胺食物（如巧克力）时，酪胺可能积累至危险水平，"金斯顿大学药学高级讲师迪帕·坎达尔在《对话》杂志撰文指出。她解释，这种积累会导致血压急剧飙升——若不及时治疗可能致命的突发性急症。
为确保安全，坎达尔建议食用前务必咨询医生或药师，因为风险取决于您的MAOI用药方案、巧克力种类及个人敏感度。
咖啡因的诅咒
巧克力还含有咖啡因，这种兴奋剂可能与镇静类药物或助眠药物发生冲突——削弱药效或触发危险反应。
例如，巧克力中的咖啡因可能强化治疗多动症的兴奋剂药物（如利他林和阿德拉），增加心悸、高血压、震颤和焦虑等副作用风险。它同样会破坏安必恩和 Lunesta 等镇静剂的效力，降低其促眠效果。
但巧克力最令人担忧的风险可能在于对凝血功能的影响。服用波立维或华法林等抗凝血药物期间食用巧克力，可能增强或扰乱药效，提高淤青和出血风险。
甘草陷阱
甘草糖虽被评为"最不受欢迎"的万圣节糖果——但其两极分化的口味并非唯一隐患。
"黑甘草含有的甘草酸是一种类似醛固酮激素的天然化合物，"坎达尔写道。"它会导致人体潴留钠并流失钾，引发体液滞留、血压升高及电解质失衡。"
这种化学组合对心脏危害极大。美国食品药品监督管理局警告，连续两周每日仅摄入2盎司黑甘草就可能诱发心律失常——尤其对40岁以上人群。
"若您已患有心脏病或高血压，食用此类甘草时需更关注身体反应，"注册营养师凯瑟琳·帕顿向克利夫兰诊所表示。"若察觉心律不齐应立即停止食用。"
甘草酸对服用利尿剂、抗心律失常药或降压药者，以及肾病患者构成额外风险。部分研究表明甘草甚至可能在体内模拟MAOIs作用，放大其副作用。
非糖甜味剂的隐患
糖果公司常将无糖糖果宣传为健康选择，但许多产品隐藏着危险副作用。
例如阿斯巴甜，可能在罕见遗传病苯丙酮尿症患者体内引发苯丙氨酸毒性积累，损害脑细胞。坎达尔指出，这种广泛使用的代糖还可能提升酪胺水平，与MAOI抗抑郁药冲突并触发危险血压峰值。
另一种常见代糖三氯蔗糖同样存在风险。部分研究显示，高剂量摄入可能通过改变肠道微生物群干扰某些癌症免疫疗法，减少精氨酸生成——这种氨基酸对抗击癌细胞的免疫细胞至关重要。
人工色素的危险
让软糖和糖果色彩鲜艳的亮红、明黄与宝蓝，可能暗藏健康危机。
"这些绚丽色彩通常来自合成色素如红40号、黄5号和蓝1号，"坎达尔写道。"这些色素已被证实可引发荨麻疹、喘息和瘙痒等超敏反应。"
她特别指出，阿司匹林过敏者对黄5号的反应风险可能更高。若您正在服用抗组胺药也需三思：色素虽不直接与药物冲突，却会促使身体释放组胺，可能加剧药物本应抑制的症状——或独立引发过敏反应。部分研究还表明红3号等色素可能干扰甲状腺激素调节，增加甲状腺疾病风险。
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