一项新的基因研究为洋葱爱好者带来了意外的好消息。
与喜爱洋葱的气味和味道相关的基因变异与2型糖尿病风险降低以及高血压发病率下降相关。
这一发现将一种非常具体的食物偏好与主要健康结果联系起来。然而，科学家表示，这应该被视为一个有趣的线索，而不是饮食处方。
发生了什么？
发表在《BMC Medicine》上的论文利用了来自英国16万多人的基因和饮食数据。
根据《Vice》报道的重点结果，嗅觉受体基因OR2T6的一种变异与喜爱洋葱以及较低的2型糖尿病风险和较低的高血压发病率相关。
这仍然不意味着洋葱是一种奇迹疗法。
为了理清这些关联，国际研究人员使用了孟德尔随机化方法，该方法研究出生时固定的遗传特征，以考察食物偏好与疾病之间的关联。
由于这种方法不依赖于人们报告自己吃什么，与经常不完整或不一致的食物调查相比，这种方法可能为饮食与健康研究提供更稳定的结果。
为什么这很重要？
2型糖尿病和高血压影响数百万人，可能增加心脏病、中风、肾脏问题和其他严重并发症的风险。
一个不寻常的基因联系并不会改变目前的医疗指导。
人们最可靠地降低风险的方法是通过已确立的步骤，如均衡饮食、保持活跃、充足睡眠、管理压力以及定期筛查和医生就诊。
然而，这项研究可能帮助研究人员更好地理解味觉、嗅觉、遗传学和疾病是如何联系的，这可能改善营养科学和风险预测。
这一发现仍然是一个早期信号，需要更多测试。
人们怎么说？
研究团队最明确的信息是谨慎。
即使遗传方法使结果更有分量，但这项研究并没有推翻相关性不等于因果关系的旧规则。
研究人员还表示，遗传标记可能是"比自我报告调查更好的食物偏好与疾病之间联系的指标"。
即便如此，作者表示，除非后续研究在"更大、更多样化的人群"中证实这一发现，否则不应对此有太多信心。
洋葱爱好者可能会获得短暂的关注，但科学尚未表明"一天一个洋葱，医生远离我"。
【全文结束】