夏季是阳光灿烂、尽情欢乐的季节，从户外悠闲时光到音乐节狂欢，再到露天聚餐，各种活动令人目不暇接。
但与此同时，也隐藏着一个容易被忽视的隐患——感染风险的增加。
气温升高、社交活动增多、与陌生环境的接触频率上升，这些因素都让细菌更容易传播。
这正是为什么在夏季，勤洗手变得尤为重要。
虽然洗手看似平凡，但它却是抵御破坏你夏日计划的微生物的第一道防线。
微生物喜欢温暖和潮湿的环境，而我们在夏天所进行的许多活动，往往会让我们更频繁地接触那些有助于它们传播的表面、食物和水源。
1. 公共厕所和共享卫生间
户外音乐节、高速公路服务区、海滩和露营地都依赖公共厕所设施。这些高人流区域很容易成为大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等细菌的滋生地。诺如病毒和流感病毒等病毒也容易通过被污染的表面传播。即便是新冠病毒，在通风不良或清洁不彻底的环境中也可能持续存在。
使用公共厕所后彻底洗手是必不可少的——如果手上明显有污垢，仅靠免洗洗手液可能并不足够。
令人担忧的是，即使是在对卫生要求极高的医院，很多人也常常跳过这个基本步骤。2025年的一项研究发现，尽管有明确提示，仍有近一半的医院访客在如厕后没有洗手。
如果在医院这种风险显而易见、设施齐全的环境中，仍有这么多人忽视洗手，那么在夏季活动中，当肥皂和清水稀缺时，又有多少人会忽略这一步骤呢？
2. 户外饮食与食物准备
烧烤和野餐是夏季的标配——但它们也伴随着一定的风险。沙门氏菌、大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌等食源性病原体在温暖的环境中繁殖迅速。未煮熟的肉类、不良的卫生习惯以及将食物长时间暴露在阳光下，都可能将一场欢乐聚会变成食物中毒事件。
就连曲霉菌等真菌也可能在食物上生长并产生霉菌毒素——这些有毒物质一旦被摄入，可能导致恶心、器官损伤，甚至长期健康问题。
在处理食物前后，尤其是在接触生肉、野餐桌、烧烤工具和冷藏箱等共享表面后，务必洗手。
3. 游泳与水上活动
湖泊、河流、游泳池和海洋都可能藏匿有害的微生物。隐孢子虫和贾第虫等寄生虫会引起胃肠道疾病——而且它们往往对氯消毒有抵抗力。海滩沙子和海水也可能携带粪便细菌。
无论你是游泳、戏水，还是只是在沙滩上堆沙堡，记得在吃饭或触摸面部之前，务必洗手或使用消毒液。
4. 露营、游乐场和音乐节
由于群体活动的特性，儿童在夏季尤其容易感染疾病，例如夏令营、室内游乐场和游乐场等场所。
美国一项研究曾报告，在七年时间内，有229起与青少年营地相关的肠胃炎暴发事件。常见的致病源包括诺如病毒、沙门氏菌以及产志贺毒素大肠杆菌（一种可能导致严重疾病甚至肾衰竭的大肠杆菌变种）。
在一次事件中，20名露营者因食用了未煮熟的篝火牛肉而生病，其中3人被送入医院。共享的厕所设施、集体食物准备和密集的睡眠安排，使得良好的手部卫生显得尤为重要。
如果没有肥皂和水，应使用含酒精浓度至少60%的免洗洗手液。
但“脏一点”不是对免疫系统有好处吗？
有些人认为让孩子“脏一点”有助于增强他们的免疫系统。虽然早期接触自然中的微生物（如土壤、动物或环境中的微生物）确实有助于免疫系统的发育，但这与如厕后或吃饭前不洗手是两码事。
不洗手并不会增强免疫系统——反而会增加患病的风险。没有任何可信的研究表明不良卫生习惯对健康有益。相反，手不洗是全球可预防感染的主要原因之一。这一风险对年幼儿童、老年人和免疫系统较弱的人尤其严重。
良好的手部卫生简单、便宜又有效——尤其在夏季尤为重要。正如医院厕所研究显示的那样，我们不能假设人们会正确洗手，即使是在为健康而设计的场所。再加上露营地的混乱或音乐节的喧闹，人们更容易忘记这一点。
所以，无论你是徒步旅行、露营还是在田野里跳舞，都应该用肥皂和流动清水至少洗手20秒，然后彻底擦干——因为潮湿的手更容易传播细菌。如果没有肥皂和水，应使用含酒精浓度至少60%的免洗洗手液，并最好随身携带一些，以防公共设施不可靠。
作者简介：Manal Mohammed 是西敏斯特大学医学微生物学高级讲师
本文最初发表于 The Conversation，并根据知识共享许可协议转载。原文请见相关链接。
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