研究显示,限制婴儿生命最初两年的糖分摄入对成年后心脏健康具有持久益处。专家发现,若儿童早期糖摄入量较低且母亲孕期糖摄入量较少,人们患心脏病、心力衰竭和中风等疾病的风险会显著降低。
英国医学杂志(BMJ)刊载的研究分析了二战期间英国糖配给制度数据。研究团队调查了63,433名英国生物银行参与者,他们出生于1951年10月至1956年3月且无心脏病史。其中40,063人曾暴露于1940至1953年的糖配给时期,23,370人未暴露。研究人员通过健康记录追踪了心脏病、心肌梗死、心力衰竭、心律不齐、中风及相关死亡病例。
与从未经历配给的人群相比,孕期及生命最初两年糖摄入受限者的心脏病风险降低20%、心肌梗死风险降低25%、心力衰竭风险降低26%、心房颤动风险降低24%、中风风险降低31%、心血管死亡风险降低27%。糖配给暴露时间越长,心脏风险降低幅度越大,部分原因在于糖尿病发病率下降和血压水平改善。此类人群无心脏问题的健康寿命平均延长2.5年。
配给期间,包括孕妇和儿童在内的每人每日糖摄入限额低于40克,且两岁以下婴儿禁止添加任何糖分。由香港科技大学和美国波士顿医学院组成的研究团队总结道:“受孕后最初的1000天是营养塑造终身心脏代谢风险的关键窗口期。许多婴儿通过母体饮食、配方奶和早期固体食物摄入过量添加糖……生命早期限制糖摄入与心肌梗死、心力衰竭、心房颤动、中风及心血管死亡风险降低显著相关。”
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