新的研究表明，过度节食可能会对你的心理健康产生严重影响。
减少热量摄入过多可能会导致更严重的抑郁症状，最新研究显示。
周二发表在《BMJ营养、预防与健康》杂志上的一项研究分析了来自全国健康与营养调查的超过28,000名成年人的数据，该调查涵盖了参与者的饮食质量和抑郁症状。
数据显示，遵循低热量饮食的人，特别是男性和BMI指数被认为是超重的人，更容易出现较高的抑郁症状。
饮食质量也很重要。那些报告饮食中包含更多超加工食品、精制碳水化合物、饱和脂肪、加工肉类和甜食的人更容易报告较高的抑郁水平，而那些摄入更多地中海式饮食的人通常有较低的抑郁风险。
“这些发现建议人们在采取过于严格的或不平衡的饮食时要谨慎，特别是那些已经经历体重相关压力或挑战的人，”该研究的主要作者、圣迈克尔医院和多伦多大学介入精神病学项目主任Venkat Bhat博士说。
相反，Bhat建议“选择平衡且可持续的饮食变化，以满足营养需求，并考虑个体的心理影响，这可能有助于最小化潜在的负面情绪效应。”
与之前研究的不同之处
在解读结果时需要考虑一些局限性。这项研究的设计只能显示关联性，不能确定地说热量限制会导致抑郁症状增加，Bhat说。
此外，该研究调查了人们的饮食模式，这留下了误差的空间，犹他大学营养与综合生理系协调硕士项目的副教授Kary Woodruff说。她没有参与这项研究。
“我可能认为自己正在进行热量限制饮食，但实际上我可能处于热量过剩状态——无法验证参与者的热量限制状况，”Woodruff说。
这项研究规模较大，并控制了可能导致所发现关联性的其他因素，但其发现与之前关于热量限制和抑郁的研究结果有所不同，Bhat说。
专家建议在尝试减肥前咨询医疗专业人士。
其他研究发现，热量限制饮食可以减少抑郁症状，伦敦国王学院的博士后研究员Johanna Keeler说。Keeler没有参与这项研究。
一个区别是，包括Keeler于2023年共同撰写的一篇论文在内的先前研究，研究了由医疗专业人士监督的限制性饮食。
“因此，这些发现可能反映了未经监督的饮食，可能导致营养不足，可能不利于抑郁症状，”Keeler说。
更多研究和随机对照试验可能需要进一步了解饮食如何影响心理健康，Bhat说。
限制饮食何时可能影响抑郁
有几个原因可能导致最近研究中看到的热量限制与负面心理健康影响有关。
包括Keeler的研究在内的先前研究发现，对于被分类为超重或肥胖的人来说，导致体重减轻的低热量饮食与减少抑郁症状有关。
这可能是由于生理变化、改善的身体活动能力或增加的积极社会反馈，Keeler说。
“开始进行热量限制饮食但没有经历体重减轻，或者经历‘体重循环’可能不会改善抑郁症状，而且可能会让人感到沮丧或失望，从而导致抑郁症状的增加，”Keeler在电子邮件中说。
当热量过于限制或饮食中提供的营养不足时，可能会中断身体过程，导致疲劳、睡眠问题和难以集中注意力，Keeler补充说。
极端饮食模式还与增加焦虑和更高的进食障碍风险有关，Woodruff说。
“关键是要检查什么以及多少被限制。专注于遵循支持轻微到中度热量限制的健康饮食模式可能改善抑郁症状和情绪，而极端行为可能会加剧心理、情感和身体健康问题，”她在电子邮件中说。
寻找平衡
一个人对饮食的反应因人而异，研究结果强调了个性化饮食建议的必要性，并在考虑身体健康的同时考虑心理因素，Bhat说。
鉴于营养方面的各种矛盾建议以及最适合自己的营养方法，Keeler建议在开始任何减肥努力前咨询医疗专业人士。
即使你想减肥，过于注重重度热量限制可能不是最可持续的选择，北卡罗来纳州夏洛特市的营养师Natalie Mokari说。
相反，她建议从小改变开始，逐步走向更平衡的生活方式。
先看看你的餐盘，Mokari说。你的盘子里是否有蛋白质、碳水化合物、健康脂肪以及通过水果和蔬菜提供的一些纤维和营养素？
试着优先添加你需要的营养，然后再看看是否有一些不需要的元素。也许如果你从所有食物组中摄取营养并放慢用餐速度，你会意识到你不需要再吃第二份，或者你不会再急着去吃甜点，Mokari说。
“无论是否减肥，改善饮食质量都可以显著提高整体健康和生活质量，”Woodruff说。“考虑与注册营养师合作，了解对你来说健康的饮食模式是什么样子。”
(全文结束)
