如果你每天都喝茶，那完全不用改变！由注册营养师杰西卡·莱文森医学审阅，海莉·梅德斯事实核查。
我们很容易忘记，一杯普通的茶可能富含带来重要健康益处的营养物质。超市货架或网上能买到的大多数茶都是健康的选择，而且世界上有几十种茶可供选择，喝这种饮料永远不会感到乏味。
简单来说，无论你喜欢冰饮还是热饮，茶都是一种超级健康的日常饮品。但哪些品种的茶是每天饮用最健康的呢？以下是具有最显著营养成分、健康特性和功能益处的茶类。
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茶的两大类别
广义上讲，主要有两种茶：花草茶和“真茶”（山茶属茶），每种都有独特的健康功效。注册草药师（AHG）兼Pharmakon Supernatural和HRBLS创始人雷切尔·罗比内特说：“这两大类茶都提供有益的营养物质和植物化学物质，能以多种方式增强健康，非常适合日常饮用。”
花草茶
花草茶是指由水果、谷物、花卉、香料、根茎和草药等植物制成的茶。包括姜茶、肉桂茶、姜黄茶、茴香茶、甘草根茶、玫瑰果茶和洋甘菊茶等。
山茶属茶
山茶属茶是特指从茶树（Camellia sinensis）中提取的茶。这种灌木的叶子经过特定方式采摘和加工，制成红茶、绿茶、白茶、乌龙茶，以及红茶（此处指红茶水？实际上英文red tea通常指南非红茶，但原文中red, pu-erh, yellow teas是并列的，此处应指红茶中的某种？谨慎起见，保留为红、普洱和黄茶）、普洱茶和黄茶。
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每天最健康的茶饮
以下列表解释了你可以选择的最健康茶饮，以及每种茶为什么对你有益。
1. 红茶
最常见的茶之一就是红茶，它很可能已经在你家的食品柜里了。在所有山茶属茶中，红茶的氧化时间最长，茶叶通常被破碎成比同类更小的碎片。这使得红茶味道更深沉、更浓郁，咖啡因含量也更高，每8盎司含有47毫克（大约是一杯咖啡含量的一半）。
除了提供含咖啡因的能量提升外，红茶还富含多种植物营养素，尤其是茶黄素，因此充满健康益处。红茶中的多酚化合物通过积极影响血压和胆固醇水平来支持心脏健康。它们还能促进免疫、肠道、大脑和代谢健康。
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2. 姜黄姜茶
一种越来越流行的花草茶组合是姜和姜黄——这很有道理！罗比内特解释说：“姜黄中的姜黄素具有抗炎益处，而姜中的姜辣素则能缓解疼痛并促进消化。”这种不含咖啡因的茶饮是开始、结束或过渡一天的一种舒适方式，加一点蜂蜜就非常美味。
3. 绿茶
另一种山茶属茶，绿茶氧化程度最低，茶叶通常比红茶更少破碎。绿茶咖啡因含量也比红茶少，每杯大约30毫克。（抹茶是一种强效绿茶品种，咖啡因含量高于其他绿茶，但仍低于咖啡。）绿茶微妙、土质、花香的风味与甜味或咸味小吃都很搭配。除了可口的风味外，绿茶在健康益处方面也有许多好处。它含有生物活性化合物，包括槲皮素、山奈酚、儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。这些抗氧化剂有助于增强免疫、心脏、肠道和代谢健康，仅举几例。
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4. 柠檬茶
无论你是喝柠檬马鞭草茶，还是用柠檬汁或柠檬皮泡的热水，任何以柠檬为基础的茶都适合日常饮用。柠檬含有维生素C，有助于对抗炎症并增强免疫力。罗比内特说：“柑橘还含有萜烯柠檬烯，具有显著的抗抑郁活性。”这意味着任何其他添加柑橘的茶，如橙白毫茶，也将提供这些益处。
5. 白茶
白茶是氧化程度最低的山茶属茶，风味更细腻，带有淡淡的绿色、草香。它的咖啡因含量通常比绿茶低约15%，但根据品种、品牌、叶片大小、冲泡温度和冲泡时间等因素，每杯含量可在5到50毫克之间。白茶含有许多与红茶和绿茶相同的化合物，提供类似益处。它还含有L-茶氨酸（其他山茶属茶也含有），这是一种支持认知功能以及免疫和心脏健康的氨基酸。研究还发现白茶可能有助于伤口愈合和皮肤健康。
6. 木槿茶
木槿茶因其深粉红色和酸甜味道而成为一种非常受欢迎的花草茶——而且不含咖啡因。罗比内特解释说：“木槿是一种营养丰富的茶，对代谢有显著益处，很大程度上是通过其稳定血糖的作用。”它还富含芦丁和槲皮素，这些物质可有效治疗过敏和调节肥大细胞功能。”研究表明，木槿茶可以通过调节血压和胆固醇水平来支持心脏健康。
7. 伯爵茶
伯爵茶是一种典型的英国茶，是用佛手柑油调味的红茶。佛手柑是一种类似于迈耶柠檬的柑橘类水果，具有驱风作用，罗比内特解释说，它能“刺激天然消化酶的产生，放松消化道肌肉，从而缓解痉挛、胀气或腹胀。”这种独特而舒适的红茶混合物的咖啡因含量与普通红茶相似，并且具有柑橘和其他红茶相同的益处。
8. 薄荷茶
有几种薄荷茶可供选择，包括胡椒薄荷和留兰香，但它们往往提供类似的益处。罗比内特说：“薄荷茶可作为促智药，有助于改善认知功能，如记忆力、注意力和专注力。”作为驱风剂，这些不含咖啡因的茶还有助于缓解腹胀和其他消化问题，以及缓解咳嗽和鼻窦感染。
9. 乌龙茶
另一种山茶属茶，乌龙茶在氧化程度、咖啡因含量和风味浓郁度上介于绿茶和红茶之间。然而，它结合了两种茶的健康益处，每一口都带来大量植物营养素和其他化合物，以支持心脏、大脑、代谢、肠道和免疫健康。它的叶片通常比红茶大，根据品种不同，可以呈现清新淡雅的味道，也可以更醇厚。
10. 洋甘菊茶
你可能知道洋甘菊因其促进睡眠和夜间放松的声誉而闻名。这完全正确——洋甘菊也可以在一天中的任何时间享用！（换句话说，它不含任何导致困倦或让你入睡的成分。）作为驱风剂和神经镇静剂，它支持消化和平静。研究发现洋甘菊有助于缓解焦虑症状，并提供抗炎、代谢和免疫健康益处。
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购买茶的小贴士
罗比内特建议：“购买时，买你能接触到的最优质的茶——高品质原料的价值是值得的。草药学既有艺术也有科学，由懂行的人制作的产品能让你走得更远。”她建议尽可能考虑有机、本地和草药师制作的茶。她还推荐了一些品牌，如Traditional Medicinals、Pukka Herbs、Gaia Herbs、Arbor Teas、Rishi Tea和Mountain Rose Herbs。
提示
购买在全球采购的大型茶品牌时，寻找公平贸易认证，以确保符合道德规范的劳动实践。
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每天应喝多少茶？
这里提到的所有茶都可以每天喝三杯，但如果你对咖啡因敏感，请注意咖啡因含量。我喜欢多次冲泡同一批茶叶，这样每杯的咖啡因含量会逐渐降低。
罗比内特还建议，如果你想养成每天喝茶的习惯，可以将泡茶这件事与你每天做的事情联系起来，比如做早餐或其他必须完成的任务。
总结
无论你选择山茶属茶还是花草茶，每种茶都会通过它们所含的大量健康化合物和营养素来增强你的整体健康和福祉。这使得茶成为你日常生活的完美补充。
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