一位医生在社交媒体上分享了他在饮食中避免食用的三种食材，以保持身体处于最佳状态。这位医学专家在社交媒体上的用户名是@pocs.thyriod.weight.loss，他表示自己远离某些食物是为了改善肠道健康和消化。
首先，他尽量避免食用卡拉胶。他说：“卡拉胶存在于植物奶、蛋白粉、酸奶和熟食肉类中。动物研究表明，它与肠道炎症有关。对于患有炎症性肠病（IBD）的人来说，这是一个巨大的警示。”
接下来，他提醒人们不要过量食用瓜尔胶，但同时也提醒他的粉丝适量食用是可以的。他说：“瓜尔胶用于无麸质烘焙食品、冰淇淋、酱料和坚果奶中。它可以膨胀到其原始大小的20倍，可能导致窒息、胃肠道问题和食道阻塞。”
最后，他远离大豆油，因为它“富含欧米伽-6脂肪酸，会引发炎症。”他指出，大豆油常隐藏在薯片、调味品、蛋黄酱、坚果酱和冷冻食品中。
然而，根据英国国民医疗服务体系（NHS）的说法，大多数人可以适量食用任何食物而不会对整体健康产生负面影响。但对于有特殊饮食需求或患有疾病的人，如果遇到问题或有疑虑，应咨询医生的意见。
NHS声明：“吃健康、均衡的饮食是保持健康的重要部分，可以帮助你感觉最佳。这意味着要吃各种各样的食物，并按适当的比例摄入，同时摄入适量的食物和饮料以达到并维持健康的体重。”
为了保持健康、均衡的饮食，NHS建议：
- 每天至少吃五份各种水果和蔬菜
- 以高纤维的淀粉类食物为基础，如土豆、面包、米饭或面食
- 适量食用乳制品或乳制品替代品（如豆奶）
- 适量食用豆类、豆荚、鱼类、鸡蛋、肉类和其他蛋白质
- 选择不饱和油脂和涂抹品，并少量食用
- 多喝水（每天至少6到8杯）
然而，他们警告说，大多数英国人目前摄入的热量过多，导致饱和脂肪、糖和盐的摄入过多，而水果、蔬菜、多脂鱼和纤维的摄入不足。NHS补充说：“过多的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇水平，从而增加患心脏病的风险。”
在做出任何重大饮食改变之前，请务必咨询医疗专业人士的意见。
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