对于许多英国人来说，一天不从一杯热咖啡开始就感觉不对劲。除了提神醒脑的效果外，科学家们现在还发现了这种受欢迎饮料的额外健康益处。一项全面的科学综述揭示，喝咖啡可能是延长健康寿命的秘密，可以增加近两年的健康预期寿命。这项发表在《Ageing Research Reviews》上的研究考虑了超过50项现有研究，评估了咖啡对健康和衰老的影响。
研究结果表明，定期摄入咖啡可以为男性和女性各增加1.8年的健康预期寿命。然而，这不仅仅是增加寿命的问题，而是提高这些年的生活质量。咖啡似乎能提供多种慢性疾病的保护作用，如心血管问题、癌症、呼吸系统疾病，甚至认知衰退。来自科英布拉大学的Rodrigo Cunha教授在媒体简报中表示：“我们知道世界人口正在以前所未有的速度老龄化，因此探索可能使人们不仅活得更久而且更健康的饮食干预措施变得越来越重要。”
显然，咖啡的健康益处源于其惊人的2000多种潜在生物活性成分。其中，多酚因其抗氧化和抗炎特性而备受赞誉，可能在管理胰岛素敏感性和减少神经炎症方面发挥作用。
尽管研究认可了咖啡的诸多好处，但作者提倡适度饮用，强调欧洲食品安全局建议大多数成年人每天饮用三到五杯为安全范围。然而，他们建议特定群体，如孕妇或对咖啡因特别敏感的人，应限制摄入量。Cunha教授补充道：“传统的临床建议有时忽略了咖啡在健康老龄化中的作用。但随着大量研究证明定期消费可能减少社会面临的最常见慢性疾病，是时候重新评估这些建议了。”
此前的研究已经将喝咖啡与降低糖尿病、肝病、心脏病、帕金森病和肥胖的风险联系起来。
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