迪拜：尽管在一个月的斋月禁食后是庆祝的时候，但医疗专家警告称，开斋节假期期间暴饮暴食会导致包括消化问题和体重增加在内的多种健康风险。
谈及为期30天的斋月传统的益处，艾因NMC专科医院临床营养师Sruthy Merlin George表示，禁食让消化系统得以放松。
“它起到了恢复期的作用，在这段时间里，胃部调节其酸液分泌，肠道增加有益菌的生成，胰腺从持续的胰岛素分泌中得到休息，”George说道，并指出过度饮食或暴饮暴食，特别是甜食和咸味食品，会扰乱现有的平衡和舒适状态。
阿尔沙赫玛Burjeel日间手术中心临床营养师Nour Fouad Ahmed Shalfawi指出，经过一个月的禁食后暴饮暴食会引起消化不良、腹胀、胃酸逆流和消化问题。
“过量摄入含糖、含盐和高脂肪的食物可能会加剧诸如糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。同时也会导致不必要的体重增加，增加肥胖和代谢紊乱的风险，”她表示。
如何享用美食？
Shalfawi强调，适量且小份地享受传统食物至关重要。
实行份量控制，少量供应可让您享受各种菜肴而不至于暴饮暴食。正念饮食，即慢慢进食并注意身体饱腹信号——可以提升用餐体验并防止过量饮食。此外，通过在节日佳肴旁搭配富含营养的食物如蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物来平衡您的餐盘，有助于支持整体健康，同时仍能享受特别餐点。
与此同时，George指出，个人必须尝试遵循均衡饮食，其中包括复合碳水化合物、蛋白质、健康脂肪、水果和蔬菜。
“复合碳水化合物帮助您保持更长时间的饱腹感，与瘦肉蛋白相结合，则有助于维持肌肉质量。包含富含营养、纤维和维生素的新鲜水果和蔬菜，以及像酸奶这样的益生菌，有助于恢复肠道天然细菌平衡，”她指出。
Shalfawi警告不要为了“腾出空间”享用盛宴而跳过早些时候的餐食，因为这常常导致暴饮暴食。
“避免在社交压力下进食，而是倾听身体的饥饿信号。最后，对甜食要保持警觉——适度享用以防止血糖飙升并保持整体健康，”她补充道。
7个更健康的开斋节贴士
- 使用较小的盘子和份量
- 小口咬并彻底咀嚼食物
- 进食富含纤维的食物，如沙拉、全谷物
- 多喝水保持水分充足
- 只要可能，选择自制菜肴
- 远离食物桌聚集或坐下
- 在大餐之后散步
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