欢呼吧，烦躁的肠道！我们正处在肠道健康饮品的黄金时代。肠道健康已不再是健康食品店的专属领域，而成为众多大型企业和酷炫小型生产商竞相追逐的重要商业领域，他们都想分得益生菌市场的蛋糕。
如今，大多数人都知道，肠道健康是实现健康、幸福生活的关键要素之一。但为什么肠道对健康如此重要？肠道健康饮品究竟有助于还是阻碍这一过程？
健康肠道的重要性
简单来说，健康的肠道能让你生活得更好、更长久地保持年轻。根据流行病学家、ZOE创始人蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）具有里程碑意义的PREDICT研究，我们的饮食、肠道中的微生物以及整体健康状况密不可分：肠道内发生的情况比遗传倾向更能准确反映我们患心脏病、肥胖和糖尿病的风险。2019年的一项研究也证明了饮食与疾病之间的关联具有"深远影响"。
"The Gut Co"创始人萨斯·帕萨德（Sas Parsad）今年早些时候告诉《GQ》："我们的肠道居住着数以万亿计的微生物，这些微生物对我们的整体健康至关重要。良好的肠道健康意味着维持肠道内多样化且和谐的生态系统。肠道不仅负责消化，还影响我们的免疫系统、代谢、大脑功能甚至心理健康。照顾肠道健康就像是在我们体内培育一个'秘密能源中心'"。
马克·海曼博士（Dr. Mark Hyman）说得非常形象："如果你有一匹价值百万美元的赛马，你肯定会确保知道如何训练它、喂养它并照顾它，使其得到充分优化，对吧？"把自己想象成新一代的"秘书处"，让你的肠道保持良好状态。
肠道健康饮品如何支持你的微生物组
保持肠道健康的最佳方法是专注于富含多种植物性食物的饮食，促进有益细菌的生长。然而，如果你发现自己难以摄取足够的有益物质，益生菌和益生元饮品及补充剂可以在不费太多力气的情况下帮助提升肠道菌群。
"肠道健康饮品的效果很大程度上取决于其成分和个体的肠道健康状况，"Total Shape的教练詹姆斯·坎宁安（James Cunningham）表示。"许多肠道健康饮品含有益生菌，这些有益细菌可以帮助平衡肠道微生物组。这些细菌有助于消化、支持免疫系统，甚至可以影响心理健康。"
"好"细菌最早是在20世纪初发现的，当时保加利亚的长寿村民常喝一种饮品——他们每天食用的酸奶中就含有恰如其分命名的保加利亚乳杆菌（lactobacillus bulgaricus）。时光飞逝百年，冰箱后面被遗忘的优沛酪（Yoplait）成为了它的骄傲后代。正如你所预期的，许多与肠道健康相关的食物和饮品——酸奶、开菲尔、酸菜、泡菜等——已经存在了数百年，通常与发酵过程相关联。
这不仅仅关乎益生菌。补充好的细菌固然重要，但它们也需要食物，这就是益生元纤维发挥作用的地方。"益生元始终很重要——它们是肠道健康的基石，因为它们喂养并滋养着肠道菌群中的细菌，"XOXO Soda的联合创始人罗里·帕特森（Rory Paterson）表示。"益生元为健康微生物组的蓬勃发展创造了环境。"
益生元存在于洋葱、大蒜、香蕉和全谷物等食物中，是肠道中数十亿细菌的重要生命线。对于那些身体可能不太"认同"洋葱和大蒜的人来说，专注于益生元的饮品是获取细菌营养的好方法。
有哪些缺点？
主要问题是每个人的微生物组都因遗传和生活方式而异，所以对你那位嗜好开菲尔的朋友有效的方法可能对你效果不佳。不过，一个好的经验法则是寻找高细菌含量的饮品。"寻找具有高CFU（菌落形成单位）数量的饮品，"坎宁安建议道。"这保证了饮品中活菌的数量，确保它们能顺利到达肠道并发挥作用。寻找CFU数量至少为100亿的饮品。如果低于这个数值，你可能无法获得全部益处。"
益生菌饮品通常不是最甜的，因此可能会诱惑你选择那些能减轻苦味的饮品。然而，这可能是你最适得其反的选择之一。"我建议寻找低糖的肠道健康饮品，因为糖会对肠道微生物组产生负面影响，"W-Wellness的顾问马兹·帕克汉（Maz Packham）表示。
其他肠道健康补充剂呢？
虽然肠道健康饮品已有数百年历史，但让肠道菌群达到最佳状态的技术已经发展，益生菌和益生元药丸成为一种快速简便的替代方案。"在当今快节奏的世界中，完美饮食并不总是可行的，我们中很少有人每天食用泡菜和酸菜等益生菌食品，"肠道健康胶囊品牌Epetome的创始人艾米丽·英格利什（Emily English）表示。"这就是合适的补充剂可以填补营养缺口的地方。补充剂可以提供安全网，"她说，"让你知道自己在不使事情过于复杂的情况下，为自身健康做了最好的事情。"
【全文结束】