保持健康的生活方式意味着保持身体健康和活力，但有时人们会将健康等同于苗条或瘦削。这种为了看起来更好而过度追求减肥的行为常常导致人们选择低热量饮食。然而，虽然短期内采用低热量饮食是可以接受的，但它可能会损害心理健康。
根据《BMJ营养、预防与健康杂志》上发表的一项研究，在28,525名成年人中，有7.79%的人报告了抑郁症状。为了深入了解这一点，《OnlyMyHealth》采访了认证治疗营养师索纳克希·乔希（Sonakshi Joshi），她分享了低热量饮食如何导致抑郁的见解。
低热量饮食是否会对情绪和情感产生负面影响？
食物为我们提供能量，低热量和限制性饮食可能会影响一个人的情绪。根据BMJ的研究，这对肥胖者和男性的影响更大。
据乔希称，饮食可以导致剧烈的负面情绪波动，进而引发抑郁症状。“是的，长期低热量限制饮食会损害情绪和情感，导致易怒、疲劳、焦虑甚至抑郁症状。此外，由于血糖水平波动和严重的饥饿感，它还可能导致愤怒。”她说。
低热量饮食是否会触发已存在的心理健康问题？
低热量饮食通常意味着摄入非常少的碳水化合物和脂肪，从而导致特定类型的食物摄入。虽然有时是必要的，但持续的低热量饮食会导致饥饿，这可能会触发已有心理障碍的人，尤其是那些有进食障碍的人感到悲伤。
乔希表示：“极低热量饮食可能会增加某些个体已有的焦虑。此外，极端缺乏热量的饮食会导致压力、情绪变化，并触发压力激素，最终导致焦虑和不安。因此，在试图减肥时，重要的是要记住，饥饿是没有好处的。尽管建议选择平衡膳食，但重点应放在控制份量上。”
为什么低热量饮食会导致抑郁？
食物是必需品，我们都喜欢吃自己喜欢的食物。虽然这些并不总是最健康的选择，但在糟糕、疲惫和令人沮丧的一天后，吃自己喜欢的食物确实能让我们感觉更好。然而，当由于“热量限制”而不能吃时，这种期望会带来失望。这种因饥饿引起的情感压力常常会导致绝望、愤怒和极度烦躁的感觉。
谈到低热量饮食的负面影响，乔希解释说：“严格遵守饮食或‘节食’会造成很多伤害。
- 它会引发剥夺感、悲伤和持续的渴望，导致悲伤。
- 它可能导致暴饮暴食，进而导致内疚和不健康的饮食关系。
- 长期热量限制会导致营养不良，影响认知功能并改变激素水平，直接影响情绪。
- 不足的营养也会扰乱情绪平衡，导致负面情绪。”
低热量饮食对大脑有何影响？
低热量饮食通常意味着避免碳水化合物（葡萄糖）或脂肪（欧米伽-3），这在理论上可能会恶化大脑功能，并加剧认知-情感症状，尤其是在营养需求更大的男性中，根据一项BMJ研究。
极低热量饮食可能导致：
- 注意力和集中力下降：长时间的限制性饮食会导致蛋白质、铁和维生素D水平低下，导致全天注意力不集中和缺乏能量。
- 学习和记忆受损：食物为我们的大脑提供了处理信息所需的适当营养，而当食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白质含量低时，它会导致知识保留能力下降。
“清洁饮食”或热量控制是否会掩盖潜在的心理健康问题？
清洁饮食和极端热量控制是两回事。当某人持续摄入远低于身体维持所需热量时，他们会经历极端的热量不足，这可能导致快速减重，但这种方法通常是不可持续的，并且会对身心健康产生负面影响，”治疗营养师乔希建议道。
结论：支持而非限制
越来越多的研究表明，饮食与精神疾病之间存在强烈的联系，证据表明营养改善可以直接影响心理健康症状和整体心理健康。
乔希补充道：“身心之间的联系是不可否认的，你的饮食不仅包括你所吃的食物，还包括你如何吃以及它对心理健康的影响。筛查和支持将帮助人们建立良好的饮食关系，并对抗饮食失调。”
不要害怕食物，吃得健康，感觉良好，照顾好自己！
(全文结束)
