德安妮·尼夫 报道 周三，2026年4月15日（HealthDay新闻）——对于正在从心力衰竭中康复的600万美国人来说，他们健康状况最困难的时期往往从离开医院的那一刻就开始了。
患者回家后通常面临复杂药物管理和获取营养食品的困难。
然而，由达拉斯德克萨斯大学西南医学中心领导的一项新研究表明，开具食品处方可能是更好康复的关键。
研究结果于4月8日发表在《美国医学会杂志心脏病学》上。
这项名为FOOD-HF的临床试验测试了在出院后90天内直接向患者提供免费、有益心脏健康的食物是否能改善其健康状况。
研究人员追踪了2024年4月至2025年10月期间在达拉斯两家医院出院的150名患者。该群体具有多样性：53%为白人，42%为黑人，33%为拉丁裔。
所有患者均因心力衰竭住院，并在出院后14天内加入研究。
关键的是，超过一半（53%）面临食物不安全问题，意味着他们无法持续获得足够食物以维持积极健康的生活。
参与者被分为三组。一些人接受了医学定制餐（由营养师设计的即食菜肴）。另一些人获得了包含有益心脏健康主食和食谱的新鲜农产品盒，而第三组仅接受了标准饮食建议。
总体而言，超过90%的食物配送顺利完成，96%的患者坚持参与该项目。
有趣的是，患者更喜欢新鲜农产品盒而非预制餐。研究人员怀疑这是因为农产品盒允许家庭一起烹饪并尊重自己的文化饮食传统。
"这项试验设计旨在回答一个非常实际的问题：我们能否在心力衰竭住院后的脆弱期向患者提供'食物即药物'的干预措施——患者是否会接受这些干预？"研究负责人、德克萨斯大学西南医学中心内科副教授安巴里什·潘迪博士表示。
"我们展示的不仅是这种方法可行，患者也非常重视它，"潘迪在新闻发布会上补充道。
虽然90天的研究未见食物配送组急诊室就诊或再入院率下降，但它对患者感受产生了明显影响。
与未获得额外帮助的患者相比，获得食物支持的患者报告了日常生活质量及整体身体舒适度的显著改善。
"突出的是，接受食物支持的患者报告感觉更好，健康相关生活质量有所提高，"潘迪说，"这对心力衰竭患者来说是一个关键结果。"
到目前为止，研究表明"食物即药物"项目在现实世界中可行。
研究人员希望这些发现将引导更大规模、长期的研究，最终可能证明一个健康的厨房可以与储备充足的药柜一样有效。
更多信息：有关心脏健康饮食和膳食指南的建议，请访问疾病预防与健康促进办公室。
消息来源：德克萨斯大学西南医学中心，2026年4月8日新闻稿；《美国医学会杂志心脏病学》，2026年4月8日
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