一位在营养与健康领域的知名专家最近强调了一种“超级水果”对肠道和大脑健康的显著好处。在健康爱好者凯特·米德尔顿（在线知名为@toxicfreewithkb）的播客中，威廉·李博士（Dr. William Li）表示，仅仅吃一份这种水果就能几乎“一夜之间”改善肠道健康。
在与凯特的对话中，李博士强调了饮食选择对肠道健康的影响速度，进而影响大脑化学物质。他反对补充剂或维生素的必要性，倡导通过饮食方法来提升整体健康水平。
进一步阐述他的营养建议时，李博士说：“你可以吃富含纤维和多酚的食物，这些食物含有益生元。已经有研究证明其效果。猕猴桃就是一个很好的例子，它不仅富含维生素C，还是一种优质的膳食纤维来源。”
随后，他披露了来自人体试验的见解：“我们知道，这是从人类研究中得出的结论，如果你每天吃一个猕猴桃，并测量你的粪便中的肠道细菌，那么仅仅每天吃一个猕猴桃就能在一夜之间改善你的肠道微生物群。”
李博士还提到，进一步的分析会显示肠道中有益细菌的增长，据《萨里生活》报道。
他总结道：“这个结果非常快，虽然破坏肠道健康的速度很快，但吃一个猕猴桃就能恢复，而且恢复速度同样快。”
英国国民医疗服务体系（NHS）的指南强调了某些食物在养护肠道健康方面的重要作用，提倡平衡摄入水果和蔬菜。此外，NHS还指出，全麦面包、糙米、豆类和燕麦对肠道微生物群有益。
该建议进一步强调了纤维的重要性，指出：“增加纤维或粗粮的摄入量是个好主意，因为大多数英国人摄入的纤维不足。富含纤维的饮食有助于消化和预防便秘。建议每日纤维摄入量达到30克。”
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