因斯布鲁克，奥地利 / ACCESS 新闻专线 / 2026年5月1日 / 一个由64位专家（来自72个机构，5大洲）组成的全球联盟发布了2份协调一致的共识报告和政策简报，提出了一个科学的行动计划，以应对日益严重的健康危机和不断增长的非传染性疾病负担（心血管疾病、癌症、糖尿病等；占全球死亡的75%；在低收入和中等收入国家占82%；在欧洲地区占90%）。
核心是健康饮食与积极生活方式的双重联系：HEAL—健康饮食与积极生活方式，理想情况下是全面、主要是植物性（素食/纯素食）的饮食方式和日常户外运动（包括积极的交通方式）—作为日常生活中的最低推荐和常规标准。
研究作者呼吁迅速采取行动和立即实施：预防优于治疗非传染性疾病，以及改革培训和人类相关科学（药物在动物实验中的失败率：90–95%，阿尔茨海默病高达99.6%），伴随着从疾病焦点-反应性实践向以人为中心-主动式医疗保健系统的转变，将生活方式放在首位。
插图1说明：HEAL——选择全面、主要是植物性饮食与每日户外运动相结合，开启更健康生活。Credit: iStock/LightFieldStudios。
"可持续健康虽然是免费的，但既不能下载也不能开具处方——它必须通过日常实践和深思熟虑的生活决策来获得。由于在儿童时期建立的健康素养会持续一生，将HEAL作为从幼儿教育、中等教育到高等教育各层次的起点，是我们这一代人的健康政策优先事项。" ——研究协调员 Katharina Wirnitzer | 奥地利蒂罗尔教育大学，因斯布鲁克大学，柏林夏里特大学医学院CCCTIM
"基于证据，运动和饮食是可持续促进健康的中心预防措施，应在所有教育机构中——特别是学校体育和运动教育具有广泛机会——双重传授。" —— Clemens Drenowatz | 奥地利上奥地利教育大学； Gerhard Ruedl & Werner Kirschner, 因斯布鲁克大学
插图2说明：Katharina Wirnitzer/关于运动中纯素饮食的主旨演讲。Credit: ©Katharina Wirnitzer。
范式转变势在必行。
- 矛盾现象：尽管科学进步和不断增长的健康支出，非传染性疾病仍在上升，人口健康改善仍不理想。专家组提出一个协调一致的行动计划，包含101项共识声明和针对政策制定者的10点计划，提出从个人行为到人口层面变化的具体措施。
- 生活方式的力量——为什么现在需要HEAL：HEAL结合全面、主要是植物性饮食（最好是素食/纯素食）与积极生活（理想情况下是每日户外运动/体育包括积极交通）。科学证据强调协同效应，超过单个组件的有效性，减少对药物和手术的需求，并提高卫生系统的韧性和可持续性。
- 预防优先（3:1）：共识报告建议将预防、健康维护和健康促进相对于治疗以3:1的比例优先考虑，作为首要措施让健康决策变得简单，并将医疗治疗保留给特定情况。
- 教育和健康与教育领域的专业人员：从幼儿教育到高等教育将HEAL基础性地纳入课程，并持续培训健康和教育人员，以确保基于证据的生活方式咨询和常规监测；此外，改善公共机构的餐饮标准，并在学校和公共场所促进积极交通。
- 与人类相关的科学和研究：通过资助优先、验证和监管认可，加速向无动物实验、与人类相关的方法转变，用于基础和临床前研究以及有效性和安全性测试。
- 政策路线图：应用"所有政策中的健康"(Health in All Policies, HiAP)，将个人决策与系统相关结构联系起来和支持；投资于促进健康的国家结构（公共餐饮、积极交通、公共空间设计、地方HEAL健康计划）；在课程中强制实施HEAL；并通过强有力的评估检查结果，以扩大有效方法。
"每投资一欧元用于基于证据的预防，就能在诊断和治疗上节省多倍。HEAL是对可持续卫生系统的一种明智和有远见的投资。" ——Bernd Haditsch | 奥地利健康保险基金，格拉茨预防检查健康中心
"谁想有效阻止和认真应对文明疾病，必须从儿童开始。为此需要基于证据的家庭指南、公共机构的餐饮标准，以及学校和医学教育中强制性的营养和健康教育。计划良好的植物性饮食是安全的，并且是主动健康促进和预防的最强大杠杆。"
——Simon Straub | 蒂罗尔诊所
"健康素养不是偶然产生的——它必须系统地学习和实践。如果我们不在教育系统和日常生活中强制实施饮食和运动，并同时创造促进健康的环境，我们将错过对人口健康最有效的杠杆之一。" ——Manuel Schätzer | SIPCAN
插图3说明：四个终身健康行动领域，保持3:1平衡。Credit: ©Katharina Wirnitzer。
"仅靠治疗无法可持续地维持卫生系统。HEAL结合预防、生活方式医学和综合护理，以推动行星尺度的健康生成。我们必须大幅增加对健康产生的投资。" ——Georg Seifert | 世界卫生组织合作中心 & 柏林夏里特大学医学院CCCTIM，Thomas Rosemann | 苏黎世大学家庭医学研究所
"鉴于其成本效益，传统、整合和补充医学将形成未来全球卫生保健的循证标准。" ——Tomáš Pfeiffer | ITCIM
"鉴于人类健康的复杂性和动物实验在治愈人类疾病方面的失败，与人类相关的方法已经超越动物实验，因此必须在科学中优先实施，资金应流向以人为中心的研究。欧盟和美国的公民明确支持这一转变。
科学证据明确表明：人类健康与动物保护是双赢局面。HEAL意味着：避免疾病——停止动物实验。"
——Doris Wilflingseder | 维也纳兽医大学，Merel Ritskes-Hoitinga | 奥胡斯大学 & 乌得勒支大学，Corina Gericke & Gaby Neumann | 反对动物实验的医生，Aysha Akhtar | 当代科学组织
插图4说明：系统应用HEAL以改善个人和公共健康，在微观、中观层面（如社区）和宏观层面实现最佳垂直和水平渗透。Credit: ©Katharina Wirnitzer。
关键立即措施。
- 将HEAL作为初级预防中的最低推荐和起点建立起来。
- 将基于生活方式的健康咨询作为常规药物处方之前的首要措施。
- 将预防与疾病治疗的优先比例设定为3:1。
- 使学校中的生活方式教育成为必修；在与健康相关的高等教育课程中纳入HEAL。
- 持续培训医学、健康和教育领域的专业人员，进行基于证据的生活方式咨询/监测。
- 加速引入与人类相关的方法，以结束研究、教学和监管测试中的动物实验。
插图5说明：生活方式的力量：在6个相互关联的生活方式领域框架内以HEAL开始，改善健康和幸福感。Credit: ©美国生活方式医学会。图形修改：©Katharina Wirnitzer（许可：2021年11月24日）。
联系方式
Katharina C. Wirnitzer — 体育公共卫生教授，特别是儿童公共卫生
电子邮件：katharina@wirnitzer.at | 手机：+43 (650) 5901794
奥地利蒂罗尔教育大学(PH Tirol)，因斯布鲁克，奥地利
来源：中等教育研究所
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