一项研究表明，只需4便士的热门饮料可能有助于降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。研究表明，经常饮用绿茶可以改善心血管健康。
高胆固醇是一种潜在的危险状况，当血液中过多的脂肪物质（即胆固醇）存在时就会发生。这会在血管中积聚，导致阻塞。因此，血液难以正常通过动脉流动，高胆固醇是心脏病发作和中风等医疗紧急情况的主要风险因素。幸运的是，我们可以采取一些措施来帮助降低胆固醇。
饮食是影响我们胆固醇水平的一个重要因素，某些食物和饮料会升高胆固醇，而另一些则会降低胆固醇。2011年发表在《美国饮食协会杂志》上的一项研究发现，绿茶中含有的多酚类化合物——儿茶素，可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。研究作者表示：“饮用绿茶儿茶素与总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的统计学显著降低有关；然而，对高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）或甘油三酯水平没有显著影响。”
2020年的另一项科学研究得出了类似的结论。这项发表在《营养学杂志》上的荟萃分析研究了绿茶对超过3,000人的影响。该研究称：“共有31项试验，总计3,321名受试者被纳入荟萃分析。总体而言，与对照组相比，绿茶摄入显著降低了总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平。”绿茶消费对高密度脂蛋白（HDL）胆固醇没有影响，但与对照组相比，它降低了甘油三酯水平。这些发现无论是在超重或肥胖的人群中，还是在体重正常的人群中都是一致的。
但研究作者补充说，需要进行更多包括更多样化人群和更长时间的研究。此外，哈佛T.H. Chan公共卫生学院的营养学兼职教授特蕾莎·方（Teresa Fung）也建议，绿茶中的儿茶素还可以降低心血管疾病和癌症的风险，帮助降低血糖水平，甚至预防蛀牙。她建议每天饮用三杯绿茶以获得最佳效果。
如果你担心自己的胆固醇水平，应咨询全科医生。目前，你可以在Tesco购买一包20个装的绿茶袋，价格为75便士，每袋约为3.75便士。为了降低胆固醇，NHS建议：
- 减少食用高脂肪食物
- 增加运动量
- 戒烟
- 限制酒精摄入
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