社交媒体上充斥着声称无需GLP-1药物就能减重的网红言论，他们声称通过食用能模仿药物效果的食物即可达到目的。网红们宣称柠檬提取物、马黛茶、大麻籽、肉桂以及许多其他成分能够复制GLP-1药物的效果。
无需看医生、支付高昂费用和注射就能获得GLP-1药物的效果听起来很诱人——但这些说法真的可信吗？
我们咨询了一些顶级医生，了解这些说法是否过于美好而不真实，或者网红们是否发现了什么。虽然这些说法背后有一定的科学依据，但经常出现在社交媒体上的内容往往是"过度简化"，南加州医疗系统Hoag的内分泌科医生David Ahn博士解释道。
是的，我们的身体确实自然产生GLP-1。
Ahn解释说，GLP-1，即胰高血糖素样肽-1，是帮助调节血糖、食欲和消化的几种肠道激素之一。"当我们进食时，特别是在蛋白质、脂肪和某些碳水化合物的刺激下，小肠会自然产生GLP-1。这会减缓食物离开胃的速度，并向大脑发送促进饱腹感的信号，"他说。Ahn解释说，Ozempic、Wegovy、Zepbound和Mounjaro等GLP-1药物旨在模拟我们身体自然产生的GLP-1，以稳定血糖并促进减肥。
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尽管某些食物能自然触发GLP-1产生，但效果很快消失，有时几分钟内就没了。相比之下，"药物产生的GLP-1可以持续数天至数周，"Ahn解释道。此外，"GLP-1药物作用方式不同，因为它们被设计为保持活性时间更长，这就是为什么它们对食欲和血糖调节有更强大且持久的效果，"他说。
然而，如果你认为食物可以替代注射型GLP-1，请继续阅读。
你吃的东西仍然会影响你感觉饱足的程度，但规模较小。
那些想尝试改变饮食而不是使用GLP-1药物的人，可能能够在较小程度上复制这些流行减肥药物的某些效果。然而，Ahn警告说，没有任何饮食改变能达到与GLP-1药物相同的效果。
饱腹感强烈受蛋白质、纤维和健康脂肪的影响。"蛋白质特别重要，因为它能减缓消化，"Ahn解释道。高纤维食物在不增加太多卡路里的同时增加体积，也能延缓胃排空。同时，健康脂肪促进饱足感。至关重要的是，结合蛋白质、纤维和健康脂肪的餐食"往往会产生最持久的饱腹感，"Ahn解释道。
具体来说，Ahn推荐食用高蛋白食物，如鸡蛋、鱼、鸡肉、豆腐、希腊酸奶和奶酪。有助于抑制饥饿的高纤维食物包括豆类、扁豆、蔬菜、燕麦和奇亚籽，以及加工最少的全食物，这些食物往往消化更慢并支持稳定的血糖。谈到健康脂肪，Ahn推荐食用坚果、橄榄油和牛油果。然而，他警告说，健康脂肪应适量食用，因为它们热量很高。
还有一些其他食物也能提供帮助。"酸奶、开菲尔、泡菜和味噌等发酵食品支持多样化的微生物组，改善肠脑信号传递"以促进饱腹感，新泽西市Jersey医疗中心的内科医生Mansi Sarvaiya博士解释道。"富含多酚或苦味的食物，包括黑巧克力、绿茶、绿叶蔬菜和咖啡，能刺激肠道感受器和代谢途径，"她补充说，这些也能帮助我们感到饱足。
你的进食速度也很重要。"放慢速度并细嚼慢咽——你的肠道激素需要时间来响应"自然产生的GLP-1和其他与食欲相关的激素，Sarvaiya解释道。
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改变饮食可以帮助减少"食物噪音"吗？
Ahn解释说，食物噪音，即持续想吃东西的想法，受饥饿、大脑奖赏通路、压力、睡眠和代谢因素的影响。许多使用GLP-1药物的人报告说，这些药物有助于降低食物噪音，使他们不那么频繁地想着吃东西。与饥饿一样，"食物选择可以帮助减少饥饿波动，但通常无法像GLP-1药物那样消除食物噪音，"Ahn说。
同样，有助于控制饥饿的食物也可以控制食物噪音。"包含蛋白质、纤维和健康脂肪的均衡餐食可以帮助稳定血糖并减少快速饥饿反弹，这可能会使渴望不那么强烈，"Ahn解释道。
Sarvaiya表示，食物噪音也可能源于习惯性或情绪化进食模式、睡眠不足或慢性压力，这些因素会扰乱饥饿激素如胃饥饿素和瘦素。解决这些生活方式问题也可能有助于停止持续想吃东西的念头。
多喝水也可能有助于减少食物噪音。"许多人将口渴误认为饥饿。饭前喝水可以帮助抑制食欲并防止不必要的零食，"洛杉矶双认证内分泌科医生Eiriny Eskander说。
在开始使用GLP-1药物前，你应该尝试改变饮食吗？
尽管没有任何食物能真正复制GLP-1药物的效果，但有些人可能通过改变饮食来减重并控制食物噪音。
"认真的三个月试验通常能提供有价值的见解，了解某人在没有药物的情况下能取得多大成功，"Eskander说。"三个月后，与医疗提供者重新评估进展可以帮助确定适当的下一步，包括是否需要添加GLP-1药物。"
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