更好的营养可能是解决肯塔基州健康问题的关键No more chemtrails. MAHA-KY will focus on healing power of nutritious food | Opinion

环球医讯 / 健康研究来源:www.kentucky.com美国 - 英语2025-07-30 14:06:40 - 阅读时长4分钟 - 1507字
肯塔基州的MAHA-KY任务组正面临来自行业强烈反对的情况下讨论营养改革,与此同时,联邦项目的削减正限制了当地的食物获取并减少了对健康饮食的支持,立法者在权衡对SNAP计划的限制时,还需避免官僚主义和就业的反弹。肯塔基州在健康方面排名靠后,任务组认为营养是解决健康问题的关键,但将这些目标转化为法律充满挑战。
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更好的营养可能是解决肯塔基州健康问题的关键

肯塔基州的“让美国再次健康”任务组(MAHA-KY)面临第一个复杂问题:每一项政策推进,都会有阻力。

7月10日,在弗兰克福举行的MAHA-KY第二次会议上,营养专家们聚集一堂,但与此同时,软饮料公司和超市员工以及游说者也明显表现出担忧。

当营养专家详细解释为何肯塔基州居民难以获得能够促进健康的食品时,软饮料公司则强调他们为联邦带来了多少就业机会——4000个就业岗位——以及每年带来的经济影响,包括5.52亿美元的工资和福利。换句话说,他们暗示,不要试图通过限制饮料消费来改善健康状况。

尽管肯塔基州在全美健康排名中位列第46位。

第二个复杂问题在于:由参议员谢莉·芬克·弗罗姆耶(R-亚历山大)和众议员马特·洛克特(R-尼古拉斯维尔)领导的委员会正试图探索改善肯塔基州健康状况的方法时,唐纳德·特朗普总统政府却正在削减能够提供帮助的项目。

例如,削减美国农业部的预算,已经导致两个项目终止,这些项目原本从肯塔基州农民手中购买新鲜肉类和蔬菜,用于学校和食品银行。到8月份,本地食品采购援助计划将减少1100万美元资金。超过130名本地农民也通过“本地食品进学校”计划获得收入。

芬克·弗罗姆耶表示,她尚未与华盛顿的任何人讨论这些削减问题。而且,早在“庞大而美丽的法案”通过并大幅削减补充营养援助计划(SNAP)和医疗补助计划(Medicaid)之前,她就安排了周四关于SNAP的会议,这两个项目对肯塔基州的健康状况具有重要影响。

SNAP被列入议程,是因为她和洛克特今年早些时候提出了一项立法,旨在限制SNAP福利中对苏打水和垃圾食品的购买,各州可以通过申请豁免来实施。然而,豁免权会为各州和零售商带来更多的工作量,因为零售商必须阻止苏打水和垃圾食品的购买,因此该法案未能推进。

她在会后表示:“在提交该法案的过程中,我们意识到这与饮料公司以及一些我们合作良好的组织之间产生了摩擦。因此,在进行研究的同时,我们也认识到,提出这一豁免也会使我们的政府膨胀,而我们并不希望政府膨胀。”

这就是目前的僵局。

要改善一个州的健康状况并不容易,尤其是在联邦层面正在进行更大变革的情况下。芬克·弗罗姆耶正确地认为教育是改善健康的关键,但“庞大而美丽的法案”刚刚取消了SNAP教育计划的所有资金,该计划原本教授人们营养知识和如何烹饪健康食品。

与第一次MAHA-KY会议不同,这次会议没有涉及诸如“飞机云”或是否应在饮水中添加氟化物等轻松话题。

这次会议重点讨论了“食物荒漠”以及非高度加工食品的治愈力量。肯塔基州的健康问题与饮食密切相关,如近14%的人口患有糖尿病,15%的人患有三种或以上慢性疾病。

但芬克·弗罗姆耶表示,任务组将继续专注于营养问题,她认为这是解决健康问题的关键。

至于目前州内正在发生的麻疹疫情,则可以由其他人来处理。

8月的下一次会议上,农业专员乔纳森·谢尔将讨论本地食品和农业问题,之后她希望医疗提供者能分享他们如何在医疗护理中认识食物的作用。

她表示,到12月,任务组应能提出一些政策建议,并可在2026年立法会议期间作为法案提出。

她说:“肯塔基州在慢性病方面花费了大量资金。我们纳税人投入的资金被重复使用,因为部分SNAP资金被用于购买同时引发健康问题的商品。”

这些问题随后还得用医疗补助资金来支付。

她说:“因此,我们实际上花了双倍的钱。因此,我们需要更加谨慎地关注人们所消费的营养。”

这一观点很难反驳。但将这些崇高的目标转化为法律却并不容易。这就像是在政治香肠制作过程中,面对猪肉游说者、养猪户、动物庇护所、低脂饮食倡导者和素食营养师的争论。

这时,复杂性才刚刚开始。

【全文结束】

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