肠道健康至关重要——不仅对您的肠道本身，对身体的其他部分也是如此。您的肠道健康与否会以其他方式影响您的健康。信不信由你，您的心血管系统、情绪、消化等方面都受肠道影响。
在浏览肠道健康文章时，您可能见过“腹胀”和“益生菌”这些词。虽然我们可能都经历过腹胀，也知道那是什么感觉，但更少人知道什么是“益生菌”。本质上，益生菌为肠道添加“好”细菌，从而促进肠道健康并减少腹胀。它们也不同于“益生元”，即喂养肠道细菌的纤维。
益生菌可以作为补充剂服用，但正如医生和营养师常告诉您的，从饮食中获取是最佳方式。这应该不难，因为许多食物富含益生菌。
关于对肠道健康和腹胀最有效的益生菌食物，胃肠病医生一致认可一种。它是许多人早餐的美味组成部分，也是一种令人愉悦的零食。接下来，请阅读这种食物是什么、其背后的科学原理、益生菌丰富的食物清单以及其他肠道健康小贴士。
对肠道健康和腹胀最有效的益生菌食物
研究和胃肠病医生明确表示：在益生菌的金牌食物来源中，酸奶一直是最佳选择。它能减少腹胀、帮助消化并恢复肠道平衡。
“酸奶含有活的‘好’细菌，有助于建立肠道微生物组平衡，”马里兰大学医学中心胃肠病科主任、拥有十多年经验的胃肠病医生埃克塔·古普塔博士说。“研究表明，这些益生菌通过帮助分解乳糖和其他难以消化的食物及牛奶蛋白，改善消化，减少气体和腹胀。”
这些“好”细菌包括乳酸杆菌、双歧杆菌和酵母菌。“这些产品通过产生代谢物来改善肠道免疫、调节脂质代谢、促进其他有益细菌的生长并抑制‘坏’细菌的生长，从而发挥健康益处，”MedStar华盛顿医院中心的委员会认证成人胃肠病医生、专门治疗消化系统疾病的尼基娅·阿萨莫阿博士说。
不用说，酸奶在各种情况下都能派上用场。例如，您可能饭后感觉腹胀，然后吃酸奶来缓解；或者您想保护肠道；或者您对古普塔博士分享的酸奶其他益处感兴趣，比如增强免疫系统、帮助调节钙代谢、促进骨骼健康和提供饱腹感。
另外，如果您是乳糖不耐受者（或者想换换口味），酸奶不一定非得是乳制品。没错，即使您的肠道不喜乳制品，酸奶也可能帮助您的肠道健康问题。“如果乳制品不适合您，开菲尔或含有活菌的发酵植物基酸奶是不错的替代品，”古普塔博士说。
只是要确保您吃的不含糖的酸奶（酸奶中可能隐藏着惊人的糖分！），因为那会抵消所有益处。
其他有助于肠道健康和腹胀的益生菌丰富食物
虽然酸奶位居肠道健康食物之首，但其他几种食物也有一席之地。胃肠病医生列出了以下选择：
- 泡菜
- 酸菜
- 味噌
- 天贝
- 康普茶
- 发酵泡菜
- 绿叶蔬菜
- 全谷物
- 坚果和种子
- 水果，如蓝莓、猕猴桃和西梅
不过，没有必要疯狂摄入益生菌食物，时时刻刻吃所有这些东西。正如您可能听过的，好东西也可能过量，导致相反的结果。和往常一样，保持适度。
“过量使用可能导致腹胀、胀气或肠道不适等症状，”阿萨莫阿博士说。“将这些食物纳入每日均衡饮食是最好的建议。”
信息来源：
- 埃克塔·古普塔博士，马里兰大学医学中心胃肠病科主任，拥有十多年经验。
- 尼基娅·阿萨莫阿博士，MedStar华盛顿医院中心委员会认证成人胃肠病医生，专门治疗消化系统疾病。
关于作者：
阿什莉·布罗德沃特是健康与生活方式记者，也是治疗师培训生。她专攻心理健康、认知健康、人际关系、直觉饮食、身体形象、包容性健身及其他主题。阿什莉撰写具有同理心和深思熟虑的报道式服务新闻。她偶尔也会采访名人，如瑞安·雷诺兹和凯特·沃尔什。
【全文结束】