关键点
- 黄金奶可能有助于支持消化并减少肠道炎症。
- 它含有抗炎香料，包括姜黄、生姜、肉桂和黑胡椒。
- 将黄金奶纳入您的夜间例行程序，以一种舒缓的方式在睡前放松。
你的肠道大约容纳了70%的免疫系统。它还对情绪、体重管理、大脑功能以及（当然）消化起着重要作用。当谈到支持肠道健康时，你可能会看到关于增加纤维摄入量和享用富含益生菌的食物和饮料的文章，比如康普茶。然而，有一种饮料你可能没有想到的是黄金奶。
“黄金奶是我最喜欢的放松方式之一，也是在一天饮食后为肠道提供急需的关爱的好方法。温热的黄金奶是一种由姜黄、生姜、肉桂和无乳糖牛奶混合而成的奶油饮品，既滋养又舒缓，”Kara Hochreiter, M.S., RDN, LD说。继续阅读，了解为什么Hochreiter选择黄金奶作为睡前最佳饮品来促进肠道健康。
黄金奶如何改善肠道健康
含有抗炎成分
这种镇静饮料的主要成分——也是其金色的原因——是姜黄。姜黄以其鲜艳的颜色而闻名，通常以粉末形式食用，富含可能支持肠道健康的抗炎化合物。事实上，研究表明，姜黄中的主要活性成分姜黄素可以帮助减少肠道内壁的炎症，从而可能有助于预防自身免疫性疾病如炎症性肠病 (IBD)。
除了姜黄，黄金奶还含有其他几种抗炎香料，包括肉桂、生姜和黑胡椒。除了提供自身的抗炎作用外，黑胡椒还被证明可以增强姜黄素的吸收。
可能支持肠道蠕动
生姜长期以来一直被用作缓解恶心和消化不良的天然疗法。然而，Hochreiter指出，这种温暖的香料还可以帮助食物通过消化道，即肠道蠕动。
虽然还需要更多的研究，但研究表明，生姜可能有助于促进胃排空，改善肠道蠕动，并减少消化不良。这些益处被认为是由生姜中发现的活性化合物如姜辣素和姜烯酚引起的，它们可能有助于刺激消化酶的产生并促进胃肠收缩，使食物顺利通过。
可能有助于排便
保持水分对于使排便过程更顺畅至关重要——字面意思。喝足够的液体可以使大便更容易通过，降低便秘的风险。虽然我们通常认为水是补水的最佳选择，但牛奶和植物基牛奶替代品也计入每日液体摄入量。此外，一些人认为姜黄可能具有温和的通便作用，并有助于减轻肠易激综合症 (IBS) 的症状，包括便秘。然而，这方面的研究有限，需要更大规模的研究来确认这一效果。
如何将黄金奶纳入夜间例行程序
在睡前慢慢品尝一杯温暖的黄金奶可以成为您就寝例行程序中的营养补充，帮助您在漫长的一天后放松——如果您还没有一个就寝例行程序，现在可能是开始的时候了。研究表明，保持规律的睡眠卫生习惯可以改善睡眠质量，从而支持健康生活的各个方面。
Hochreiter同意这一点：“将您的饮品与放松的就寝仪式相结合，可以将这种营养饮品转化为一种自我关怀的行为。慢慢地啜饮这种温暖且令人舒缓的饮品，可以帮助身体进入‘休息和消化’状态，促进深度睡眠和整夜的肠道修复。”
首先穿上舒适透气的衣服，把手机放在一边，走进厨房。将椰奶（或其他植物基或牛奶）、姜黄、生姜、肉桂、黑胡椒和甜味剂加入平底锅中，用中火加热至微沸。煮10分钟。将牛奶倒入杯子中，在家中找到一个安静舒适的地方慢慢啜饮，同时阅读或进行引导式冥想。结束您的例行程序时，将杯子放入水槽，并不要忘记刷牙——毕竟，口腔卫生对肠道健康也有很大影响！
选择适合肠道健康的饮品时应注意什么
当谈到肠道健康时，并没有一种适用于所有人的“最佳”饮品。
这就是为什么Hochreiter建议对那些声称对肠道健康有神奇效果的流行饮品持谨慎态度。相反，她建议遵循以下一般指南，并选择适合您需求的饮品：
- 限制添加糖、人工甜味剂和胶体：尽可能选择含少量或不含添加糖或人工添加剂的饮品，因为它们可能会破坏微生物群并引发某些人的症状，如腹胀。相反，选择天然甜味且成分易于识别的饮品。
- 选择无咖啡因选项：无咖啡因饮品，如水、牛奶和草本茶，通常对消化更为温和，也不太可能干扰睡眠。
- 寻找含有益生元或益生菌的饮品：虽然并不适合所有人，但含有益生元或益生菌的饮品可能对某些人有益。例如，开菲尔是一种营养丰富的选择，提供益生菌以及蛋白质和钾。
重新考虑您的夜宵可能正是您更快入睡并同时支持肠道健康所需要的。当谈到睡前饮用哪种饮品时，Hochreiter建议选择一杯温暖的黄金奶。除了带来舒缓的香气外，这种金色饮品中的香料可能有助于保护肠道免受炎症侵害并支持健康的消化。此外，它还是增加日常液体摄入量的一种美味方式。那么，还在等什么呢？确保您的香料柜里备齐材料，为自己泡一杯黄金奶，在睡前享受片刻宁静——它也可能帮助您获得更好的睡眠！
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