概述
棕色脂肪组织能否提高运动表现？
根据一项新的研究，棕色脂肪可能有助于预防肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康问题。该研究结果发表在《Aging》期刊上。研究人员评估了棕色脂肪组织（BAT），这是一种特殊类型的脂肪，通过燃烧卡路里产生热量，在改善运动耐力和支持健康老化中的作用。
尽管大多数研究表明，运动可以调节棕色脂肪组织的激活并增加其密度，但相对较少的研究证明棕色脂肪组织本身可以直接提高运动表现。
一个显著的例子是RGS14基因敲除小鼠，这种经过基因改造的小鼠寿命更长。当这些小鼠的棕色脂肪组织移植到普通小鼠体内时，接受移植的小鼠在移植后三天内表现出跑步耐力的显著提升。相比之下，来自未修改小鼠的棕色脂肪需要更长时间才能产生类似的改善效果。
这些发现突显了棕色脂肪组织在增强体力表现方面的独特属性。研究人员还强调，棕色脂肪组织可以改善血液循环并减少细胞压力，这可能有助于对抗与年龄相关的肌肉流失、疲劳和代谢衰退。
研究人员建议，旨在模拟棕色脂肪益处的治疗方法可能会带来创新的方法，以提高能量水平、维持健康体重和支持心脏健康。
参考文献：Vatner DE, Zhang J, Vatner SF. Brown adipose tissue enhances exercise performance and healthful longevity. Aging (Albany NY). 2024 Dec 18; 16:13442-13451.
临床试验显示接骨木莓汁在体重管理中的益处
据华盛顿州立大学领导的一项最新研究表明，接骨木莓汁可能是体重管理和增强代谢健康的有力工具。
一项发表在《Nutrients》期刊上的临床试验发现，每天饮用12盎司（约355毫升）接骨木莓汁一周可引起肠道微生物群的积极变化，并改善葡萄糖耐量和脂肪氧化。
研究人员在一个随机、安慰剂对照的临床试验中测试了接骨木莓对代谢健康的影响，参与者包括18名超重成年人。参与者要么饮用接骨木莓汁，要么饮用外观和味道相似的安慰剂，这些安慰剂由北卡罗来纳州立大学食品创新实验室特别设计，同时保持标准化饮食。
干预后的临床检测显示，饮用接骨木莓汁的参与者体内有益肠道细菌（如厚壁菌门和放线菌门）显著增加，而有害细菌（如拟杆菌门）数量减少。
此外，结果显示，饮用接骨木莓汁使参与者的血糖水平平均降低了24%，表明他们在碳水化合物摄入后处理糖的能力显著提高。结果还显示胰岛素水平下降了9%。此外，结果表明接骨木莓汁可以增强身体燃烧脂肪的能力。
研究人员将这些积极作用归因于接骨木莓中高浓度的花青素，这是一种植物基生物活性化合物，具有多种健康益处，包括抗炎、抗糖尿病和抗菌作用。
“食物即药物，科学正在逐渐证实这一流行智慧，” 华盛顿州立大学埃尔森·S·弗洛伊德医学院营养与运动生理学系助理教授Patrick Solverson说，“这项研究为接骨木莓对代谢和益生元健康的诸多益处提供了越来越多的证据。”
参考文献：Teets, C., Ghanem, N., Ma, G., Minj, J., Perkins-Veazie, P., Johnson, S. A., ... & Solverson, P. M. (2024). A One-Week Elderberry Juice Intervention Augments the Fecal Microbiota and Suggests Improvement in Glucose Tolerance and Fat Oxidation in a Randomized Controlled Trial. Nutrients, 16(20), 3555.
研究揭示纤维副产物如何影响基因表达，具有抗癌作用
一项发表在《Nature Metabolism》上的新研究确定了两种常见纤维消化副产物对基因表达的直接表观遗传效应，并发现其中一些基因表达的变化具有抗癌作用。
当我们摄入纤维时，肠道微生物群会产生短链脂肪酸。这些化合物不仅是我们的能量来源，长期以来一直被认为间接影响基因功能。研究人员追踪了肠道中最常见的两种短链脂肪酸——丙酸盐和丁酸盐，在健康人体细胞、治疗前后的人类结肠癌细胞以及小鼠肠道中如何改变基因表达。他们发现在特定基因处发生了直接的表观遗传变化，这些基因调控细胞增殖和分化，以及细胞凋亡或程序性细胞死亡过程——所有这些都对破坏或控制癌症的基础不受控细胞生长至关重要。
“我们发现了食用纤维与调节基因功能之间存在直接联系，这种联系具有抗癌效果，我们认为这很可能是一个全球机制，因为纤维消化产生的短链脂肪酸可以在全身循环，” 斯坦福大学遗传学教授Michael Snyder博士说。“一般来说，人们的饮食中纤维含量很低，这意味着他们的肠道微生物群无法得到充分喂养，无法产生足够的短链脂肪酸。这对我们的健康不利。”
“通过识别这些重要分子的基因靶点，我们可以了解纤维如何发挥其有益效果，以及癌症期间发生了什么，” Snyder补充道。
参考文献：Nshanian, M., Gruber, J.J., Geller, B.S. et al. Short-chain fatty acid metabolites propionate and butyrate are unique epigenetic regulatory elements linking diet, metabolism and gene expression. Nat Metab (2025).
研究发现男性死于脑损伤的可能性是女性的三倍
一项对美国死亡率数据的新分析揭示了创伤性脑损伤（TBI）对老年人、男性及某些种族和民族群体的不成比例影响。该研究发表在同行评审期刊《Brain Injury》上，提供了2021年美国不同人群TBI相关死亡的全面分析。研究结果表明，自杀仍是TBI相关死亡的主要原因，其次是意外跌落，某些群体更容易受到这些悲剧的影响。
特别是男性死于TBI的可能性是女性的三倍多（30.5比9.4）。造成这种情况的原因是多方面的，可能反映了跌倒或车祸后受伤严重程度的差异，以及性别与年龄的相互作用——男性随着年龄增长TBI结局恶化，而绝经后女性的表现优于同龄男性。
根据国家生命统计系统的数据，新分析显示2021年美国居民中有69,473例TBI相关死亡——平均每天190例。年龄调整后的TBI相关死亡率为每10万人19.5，比2020年增加了8.8%。
主要发现包括：
- 75岁及以上的老年人TBI相关死亡率最高，意外跌落是这一年龄段的主要死因。
- 37,635例TBI相关死亡被归类为意外伤害（例如车祸、意外跌落、意外碰撞物体等）。
- 30,801例被归类为故意伤害（例如自杀和他杀的所有机制）。
- 出生至17岁的儿童占TBI相关死亡的大约4%（2,977例）。
“虽然任何人都有可能发生TBI，但某些群体死于TBI的风险更高。我们确定了受影响最严重的特定人群。除了男性，老年人尤其处于高风险，意外跌落是TBI相关死亡的主要原因。美洲印第安人或阿拉斯加原住民也表现出更高的致命伤害率，” 国家疾病预防控制中心伤害预防与控制中心首席作者Alexis Peterson博士说。
“这些发现突显了针对高风险群体制定定制预防策略的重要性，以及医疗保健提供者在通过早期干预和文化敏感护理减少TBI相关死亡方面的作用。”
参考文献：Peterson, A., Thomas, K., & Kegler, S. (2025). Disparities in traumatic brain injury-related deaths—the United States, 2021. Brain Injury, 1–12.
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