污染肉制品中大肠杆菌导致五分之一尿路感染病例 美国研究称Contaminated, E. coli-Laden Meat Causes 1 in 5 UTI Cases, US Study | Health - Times Now

环球医讯 / 健康研究来源:www.timesnownews.com美国 - 英语2025-10-26 02:13:01 - 阅读时长2分钟 - 932字
一项美国研究表明,南加州近五分之一的尿路感染可能由源自食用动物的大肠杆菌菌株引起。研究团队对近6000个样本进行分子分析,发现18%的尿路感染与来自肉类的肠外致病性大肠杆菌菌株有关,且高贫困率社区居民感染风险高出60%。该研究发表在《mBio》期刊上,强调了人畜共患细菌对尿路感染负担的贡献及在脆弱社区实施针对性干预措施的必要性。这项发现揭示了食源性肠外致病性大肠杆菌是每年美国800万尿路感染病例中一个被低估的原因,改变了人们通常认为尿路感染主要由性行为或肾结石引起的认知,对食品安全和公共卫生政策具有重要启示意义。
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污染肉制品中大肠杆菌导致五分之一尿路感染病例 美国研究称

人们通常认为,尿路感染是一种在全球女性中常见的疾病,其原因在于性行为或肾结石。然而,一项新的美国研究表明,南加州近五分之一的尿路感染可能由源自食用动物的大肠杆菌菌株引起。

在该研究中,乔治华盛顿大学和凯撒医疗集团南加州分部的科学家团队对近6,000个从尿路感染患者身上采集的肠外致病性大肠杆菌(ExPEC)分离株以及患者所在社区商店的零售肉类产品样本进行了分子分析。

发表在《mBio》期刊上的这项研究使用了比较基因组分析和一个模型来推断每个分离株的宿主来源,从而发现18%的尿路感染与来自肉类的肠外致病性大肠杆菌菌株有关。研究还发现,居住在高贫困率社区的人群中,由这些人畜共患菌株引起的尿路感染可能性高出60%。

研究作者写道:"这些发现强调了人畜共患肠外致病性大肠杆菌对南加州尿路感染负担的贡献,以及在脆弱社区减少风险所需的有针对性干预措施的必要性。"

大肠杆菌通常与食源性疾病相关

食源性大肠杆菌通常与胃肠道问题如食物中毒、腹泻和呕吐相关。但这项研究表明,进入尿路的食源性肠外致病性大肠杆菌菌株是美国每年诊断的800万例尿路感染中一个被低估的原因。

科学家表示,大多数尿路感染症状轻微且易于治疗,但如果感染进入血液,可能会发展为更严重的感染——包括危及生命的败血症。"当大多数人听到大肠杆菌时,他们会想到腹泻和这些戏剧性的食源性疾病爆发,"科学家们写道。"但杀死最多人的那种是肠外致病性大肠杆菌,这种细菌在肠道中生活且无症状。如果它进入尿路,它就具有这些特殊特征,使其能够引起疾病。"

什么是尿路感染?

尿路感染发生在您的泌尿系统中,包括:

  • 尿道
  • 肾脏
  • 膀胱

尿液是您血液过滤系统的副产品,由肾脏执行。当肾脏从血液中去除废物和多余水分时,就会产生尿液。尿液通常通过您的泌尿系统无污染地流动。然而,细菌可能会进入您的泌尿系统,从而导致尿路感染。

尿路感染的体征和症状

尿路感染会导致泌尿道内衬发炎,导致以下症状:

  • 腰部、腹部、骨盆区域或下背部疼痛
  • 骨盆下部压力
  • 浑浊且恶臭的尿液
  • 尿失禁
  • 频繁排尿
  • 急迫性尿失禁
  • 排尿时疼痛
  • 尿中带血
  • 感到极度疲倦
  • 高烧和寒战
  • 精神变化或意识模糊

【全文结束】

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