经阿维夫·约书亚（Aviv Joshua），营养学硕士，注册营养师医学审核
饮用苏打水会影响消化过程，包括消化系统中生活的细菌（即肠道菌群）。软饮料中的成分会作用于肠道，引发症状并破坏菌群平衡。
1. 你可能出现腹泻
普通苏打水含有糖分，通常以高果糖玉米糖浆形式存在。果糖会将更多水分吸入肠道，使粪便变稀。对于果糖敏感的肠易激综合征（IBS）患者，额外水分可能导致腹泻。
关于人工甜味剂如何影响粪便的科学证据较少。有个人报告（轶事证据）称人工甜味剂会引发腹泻。
咖啡因也会加剧腹泻。它会加速身体系统运作，包括消化过程，可能导致粪便稀软。
2. 你可能出现胀气和腹胀
饮用起泡苏打水会使部分人群产生腹胀和胀气。普通和无糖软饮料中的碳酸会将二氧化碳引入消化道。这些气体可能通过打嗝排出，或向下进入胃部引发腹胀。
苏打水中的果糖可能引起腹胀，尤其对IBS患者而言。部分人群的消化系统无法有效吸收果糖，导致过量气体产生。
3. 可能触发胃食管反流病（GERD）
软饮料可能诱发胃食管反流病（GERD，即慢性胃酸反流）。当食管下括约肌（LES）减弱并张开时，胃内容物会通过LES反流至食管（食物通道），造成胃酸反流和烧心。
胃酸经LES上涌可能引发GERD症状。饮用苏打水后平躺时，症状可能加剧。
4. 可能破坏肠道菌群平衡
菌群包含生活在肠道内的细菌、病毒、真菌及其他生物体。每个人的菌群平衡在幼年时期形成，具有独特性。
菌群失调指环境因素、饮食、药物、压力等因素破坏细菌平衡。高糖饮食会导致菌群失调：有益菌生长受抑，有害菌过度增殖。这种失衡会削弱肠道黏膜并加剧炎症。
菌群研究领域尚存诸多未解问题。菌群失调与代谢疾病（如糖尿病）、心脏病、神经系统疾病及免疫介导性疾病（包括炎症性肠病）相关。
无糖苏打水的影响
无糖苏打水含有人工甜味剂。人工甜味剂会破坏肠道菌群：减少有益菌数量，促进致病菌（致病细菌）生长。
肠道有益菌产生对健康至关重要的化合物。当有益菌不足时，这些化合物减少。失衡会导致炎症、感染风险上升、肠道蠕动异常及营养吸收降低。
5. 菌群失调可能增加抑郁症风险
高摄入超加工食品（如软饮料）的饮食可能提升抑郁症风险。护士健康研究II证实了这一关联，该研究涵盖含糖或人工甜味剂调味的苏打水。
一项德国研究对比了确诊重度抑郁症（MDD）人群与非MDD人群。饮用苏打水者患重度及严重抑郁症的风险更高。研究者指出，女性群体抑郁症发生率上升显著，而男性未见此趋势。
研究人员认为肠道菌群变化增加了抑郁症风险。研究表明，软饮料中的糖分是驱动女性MDD风险上升的关键因素。
6. 增加蛀牙和牙龈疾病风险
消化系统也包含口腔，因为消化始于此处。苏打水成分会影响口腔和牙齿，提高蛀牙风险。
普通软饮料中的糖分和酸性物质会增加蛀牙风险。总体而言，苏打水pH值介于2-3之间。当口腔pH低于5.5时，牙釉质开始腐蚀。口腔细菌以糖分为食时会产生酸性副产物。
长期来看，无糖和含糖苏打水均会腐蚀牙釉质并导致蛀牙。
苏打水中的糖分同样影响牙龈。高糖饮食可能引发牙周炎（牙龈炎症）。某研究作者指出，减少饮食糖分可预防和控制牙龈疾病。
7. 饱腹感降低
含糖软饮料热量较高。液体热量的饱腹效果不如同等热量的固体食物。饮用含糖苏打水会增加热量摄入，却无法触发饥饿信号满足机制。人们不会产生饱腹感，导致进食时额外摄入更多热量。
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