如果你是经常喝咖啡的人，并担心它对心脏可能产生的不良影响，那么你可能需要考虑一下你是在一天中的什么时间喝咖啡。
一项于1月8日发表在《欧洲心脏期刊》上的新研究发现，仅在早晨喝咖啡的人比全天喝咖啡和不喝咖啡的人死于各种原因（包括心血管疾病）的风险更低。
研究人员分析了1999年至2018年间参加美国国家健康与营养检查调查（NHANES）的40,725名成年人的健康信息。这些人报告了他们的饮食习惯等指标，包括他们是否喝咖啡、喝多少以及何时喝。在这群人中，有1,463人被要求记录一周内详细的饮食和饮品日记。
研究中有36%的人是早晨喝咖啡者，主要在中午前喝咖啡。16%的人在上午、下午和晚上都会喝咖啡，而48%的人根本不喝咖啡。最终，在检查死亡记录和死因后，科学家们发现，与不喝咖啡的人相比，早晨喝咖啡的人因任何原因死亡的风险降低了16%，因心血管疾病死亡的风险降低了31%。相比之下，全天喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比，风险没有减少。
咖啡对心脏健康的益处似乎也取决于早上喝了多少咖啡。适度或重度早晨咖啡饮用者（即早上喝两杯或更多）获得了较低风险的好处。而轻度早晨咖啡饮用者（每天喝一杯或更少）的风险减少幅度较小。
该研究的主要研究员吕奇博士在一份声明中表示，这是同类研究中的第一次。“这是我们首次测试喝咖啡的时间模式与健康结果之间的关系。”他说，“我们的研究结果表明，不仅是你是否喝咖啡或喝多少，喝咖啡的时间也很重要。我们通常不会在饮食指南中提供时间建议，但未来我们或许应该考虑这一点。”
吕奇进一步指出，虽然这项研究并没有确切解释为什么喝咖啡的时间会影响以后的健康结果，但他有一个假设。“这项研究并未告诉我们为什么早上喝咖啡可以降低心血管疾病的死亡风险。一种可能的解释是，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱昼夜节律和如褪黑素等激素水平，这反过来会导致心血管风险因素的变化，例如炎症和血压。”他说，“我们需要在其他人群中验证我们的研究结果，并进行临床试验以测试改变人们喝咖啡时间的潜在影响。”
鉴于有关喝咖啡益处的科学文献日益增多，如果你还没有开始喝咖啡，或许可以考虑将其纳入日常生活中。
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