研究亮点：
- 在150名近期因心力衰竭住院的成人中，接受预制餐食或新鲜农产品配送并配合膳食咨询的参与者，其生活质量评分优于仅接受膳食指导的群体。
- 接受食品配送的参与者与未接受配送者相比，在心力衰竭相关再住院次数或急诊就诊次数上无显著差异。
- 注：本新闻稿涉及的研究摘要。美国心脏协会科学会议展示的摘要未经同行评审，相关发现需待同行评审期刊发表完整论文后方被视为最终结论。
本新闻稿包含研究作者提供的、未在摘要中体现的更新信息。
新奥尔良，2025年11月10日（NEWMEDIAWIRE）——根据今日在美国心脏协会2025年科学会议发布的初步突破性研究成果，为心力衰竭患者提供健康医疗定制餐食或新鲜农产品配送，并配合营养师膳食咨询，相比仅接受膳食咨询的患者，能显著改善其生活质量。该会议于11月7日至10日在新奥尔良举行，是全球心血管科学领域最新科研进展、研究和循证临床实践更新的重要交流平台。
"心力衰竭患者出院后若未摄入正确类型的食物，其病情常会恶化，"研究首席作者、德克萨斯大学西南医学中心（UT Southwestern Medical Center）心脏病学与老年医学系副教授兼该中心射血分数保留型心力衰竭项目医学主任Ambarish Pandey博士（M.D., M.S., FAHA）表示，"人们需要提供适当热量、足量蛋白质且限钠限糖限脂的营养餐食，以获取维持最佳健康所需的营养素。"
这项随机对照试验纳入150名在达拉斯德克萨斯大学西南医学中心或帕克兰医院（Parkland Hospital）因急性心力衰竭住院后两周内出院的成年患者。研究人员将参与者分为三组：第一组接受医疗定制餐食及营养师膳食咨询；第二组接收新鲜农产品箱及膳食咨询；第三组仅接受膳食咨询无食品配送。接受餐食或农产品的组别进一步细分为两个亚组：一组需确认从药房取药并出席随访门诊方可获得食品；另一组无论是否取药或就诊均获配送。餐食与农产品配送计划持续90天。
研究关键发现包括：
- 根据堪萨斯城心肌病问卷（Kansas City Cardiomyopathy Questionnaire）反馈，两组食品配送参与者（接收医疗定制餐食或新鲜农产品箱）的生活质量评分均高于仅接受膳食指导的群体。
- 条件性配送组（确认处方取药）参与者报告的生活质量评分高于无条件配送组（无需取药）。
- 结束调查反馈显示，能自主将新鲜农产品用于日常餐食的参与者，其患者满意度高于接收预制餐食的群体。
- 食品配送组与非配送组之间，以及两组食品配送组内部，在心力衰竭相关再住院或急诊就诊次数上均无显著差异。90天研究期内共记录32次心力衰竭相关再住院及急诊就诊，18%的参与者发生一次或多次此类事件。
"这些发现表明健康食品可能影响心力衰竭等慢性病患者的预后及疾病进展。若能确定最佳健康食品获取策略，将对出院后尤为脆弱的心力衰竭患者产生变革性影响，"Pandey表示，"我认为对慢性病患者而言，健康食品的效用可媲美药物。"
获取健康食品是影响整体健康的社交因素之一，与心血管疾病风险及预后密切相关。现有证据表明，食物不安全（食物获取不足）与营养不安全（健康食品获取受限）均与更多慢性健康问题及更差预后相关。根据美国心脏协会2025年科学声明《美国非传染性疾病"食品即药物"随机对照试验系统性综述》，将健康食品与医疗结合的项目对慢性病患者或高风险人群展现出改善饮食质量及食物安全的显著潜力。
研究细节、背景与设计：
- 150名在达拉斯德克萨斯大学西南医学中心或帕克兰医院因急性心力衰竭住院的患者，在出院两周内入组。
- 参与者中位年龄60岁，39%为女性。
- 约42%参与者自认为黑人，33%自认为西班牙裔，23%自认为非西班牙裔白人。
- 95%参与者确诊高血压，54%患2型糖尿病；53%报告食物不安全（食物获取不足）；55%报告营养不安全（健康食品获取受限）；69%自述未按处方规律服药。
- 干预组参与者在90天内接收医疗定制餐食或新鲜农产品箱并配合膳食咨询；对照组仅接受膳食咨询。
- 条件性配送组需在出院后研究期内确认取药并出席随访门诊，方可获得医疗定制餐食或农产品箱；无条件配送组无论取药或就诊情况均获配送。
研究局限性包括仅150名患者的样本量较小，以及仅90天的短期随访期。需开展更大规模、更长随访期的研究，以评估食品项目是否能降低再住院率或提升生存率。Pandey及其团队正计划在多家医院开展涉及1200-1500人的三期试验。
该试验由美国心脏协会"健康护理靠食品"（Health Care by Food™）倡议资助。该倡议通过开展科学研究、公共政策倡导及利益相关方教育，推动将健康食品融入医疗体系，用于治疗、管理和预防饮食相关疾病。
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