如果您希望开启充实、满足且护肠的早晨，膳食纤维应是您的秘密武器。高纤维早餐有助于延长饱腹感，促进消化，并可能辅助体重管理。虽然多数人习惯选择麦片，但营养师指出晨间饮食中存在许多意想不到的高纤维选择。以下是六款推荐食物。
6. 南瓜籽
小巧却能量十足的南瓜籽是提升早餐纤维含量的惊喜选择。它们不仅富含纤维，还提供健康脂肪、镁和抗氧化剂，是保持饱腹感和支持消化的理想添加物。将南瓜籽撒在燕麦粥、酸奶或思慕雪碗上，能为早晨增添令人满足的酥脆口感。
5. 法罗麦
这款古老小麦品种正强势回归。注册营养师兼烹饪营养学家劳拉·M·阿里表示："法罗麦是高蛋白高纤维的谷物，具有坚果风味，是优质的植物蛋白来源。它可轻松搭配豆类或扁豆制成美味配料。仅¼杯法罗麦就含6克蛋白质和3克纤维。"
作为早餐，可像烹煮燕麦般煮制法罗麦，搭配坚果、水果或淋上蜂蜜，制成丰盛的晨间主食碗。
4. 牛油果
绵密油润的牛油果不仅是吐司伴侣，更是优质纤维来源。注册营养师、临床营养学家兼认证营养顾问帕尼特博士指出："牛油果尤其富含可溶性纤维，有助于消化、促进饱腹感并调节血糖水平。"
可将其切块铺在鸡蛋上、涂抹于吐司，或融入思慕雪中，开启纤维充沛的晨间时光。
3. 燕麦
燕麦作为经典早餐主食，其益处远不止饱腹。莫迪解释道："一杯熟燕麦约含5克纤维，对肠道健康尤为有益。它所含的可溶性纤维可降低胆固醇，益生元纤维则滋养肠道有益菌群。若追求更健康的肠道微生态，燕麦应是 pantry 必备。"
将燕麦搭配水果、坚果甚至毛豆，可制成独特的高纤维早餐碗。
2. 奇亚籽
小巧却能量惊人的奇亚籽蕴含强大纤维功效。莫迪强调："每盎司奇亚籽含高达10克纤维，占其重量35%，这相当出色。它们还富含Omega-3脂肪酸，在维护心脏与大脑健康的同时强健肠道屏障。尽管过量炎症会损害肠道完整性，但奇亚籽中的Omega-3作为强效抗氧化剂，有助于保持肠道健康。"
可将奇亚籽撒在酸奶上、融入思慕雪，或浸泡过夜制成营养浓稠的布丁。
1. 毛豆
常作为亚洲料理小吃的青嫩毛豆是纤维能量库。它同时含可溶与不可溶纤维，助益消化顺畅。营养师戴丝蒂尼·莫迪指出："一杯熟毛豆含约17克蛋白质和8克纤维。这些未成熟豆粒比大豆富含更多维生素K与B9。毛豆兼具两种纤维类型，是促进消化顺畅的绝佳选择。"
作为早餐，可将剥壳毛豆加入蔬菜炒蛋，或拌入咸味燕麦碗中食用。
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