海水渗入饮用水可能会提高人们的血压,增加患心脏病和中风的风险,一位全球健康专家发现。
据称,饮用含盐量高的水的风险与久坐不动一样高。
佛罗里达国际大学的科学家在拉吉夫·乔杜里教授(全球健康教授)的带领下,分析了涉及全球74000多人的研究,得出结论:接触含盐量较高饮用水的人往往血压显著升高。
研究人员发现,在沿海地区,海水正日益污染淡水供应,这种关联最为明显。
全球有超过10亿人患有高血压,即持续升高的血压,这是心脏病和中风的主要原因。
但预防工作主要集中在饮食中的盐分和生活方式上。研究人员表示,对大多数人来说,食物仍然是钠的主要来源,但当水比平常更咸时,饮用水可能会增加一个人的总钠摄入量。
在许多沿海地区,随着海平面上升,海水正涌入淡水含水层,地下水正变得越来越咸。
乔杜里博士表示,暴露于高盐度水与高血压风险增加26%相关——这一风险在沿海人口中最为明显。
"虽然在个人层面上这些增幅很小,但即使在大人群中血压的轻微变化也可能对公共卫生产生重大影响,"他说。
"从这个角度来看,较高水盐度水平对高血压构成的风险与其他心血管风险因素相似,如低体力活动,后者使高血压风险增加约15%至25%。"
乔杜里博士表示,随着气候变化加速,这一环境因素可能会成为一个更大的问题。
全球有超过30亿人生活在沿海或近海地区,面临最大风险,其中许多人生活在低收入和中等收入国家,地下水是他们饮用水的主要来源。
他表示,这些人可能在饮用和烹饪时摄入大量钠,而他们无法尝出水的咸味。
研究团队汇集了来自欧洲多国、美国、澳大利亚、以色列、孟加拉国、越南和肯尼亚的27项基于人群的研究数据,得出了这一结论。
饮用含盐量较高的水的人,其收缩压平均高出约3.22 mmHg,舒张压平均高出约2.82 mmHg。
今年早些时候的一项研究发现,英国人每周摄入的盐相当于155包薯片的盐含量。
英国心脏基金会表示,人们摄入的大部分盐来自面包、谷物、预制酱料和即食餐等食物。
世界卫生组织推荐的盐摄入量上限为每天5克。
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