已故的迈克尔·莫斯利博士以健康建议闻名于世。生前这位专家在BBC Radio 4的节目《仅此一事》中分享道，一种热门饮品能提供多重健康益处，包括降低胆固醇、减轻血压并减少糖尿病风险。节目中他指出，规律饮用红酒已被证实可改善胆固醇水平。该节目说明："2015年以色列科学家对224名滴酒不沾的糖尿病患者进行研究，随机分配他们每晚晚餐时饮用中等杯量的红酒、白酒或矿泉水，持续两年。红酒饮用者表现最佳，胆固醇指标显著改善，睡眠质量也出人意料地提升。"
益处不止于此，部分红酒饮用者还改善了血糖管理，且这绝非偶然现象。研究进一步解释："西班牙另一项研究表明，红酒能增强身体对胰岛素的反应，从而加速清除血液中的糖分。"
若想最大化健康收益，专家建议随餐饮用，指出"这比空腹饮用有益得多"。一项追踪31.2万名成年人约11年的长期研究发现，随餐饮用葡萄酒可使患2型糖尿病的风险降低14%，但该效益仅在适量饮酒并搭配食物时显现。
伦敦国王学院流行病学教授蒂姆·斯佩克特在节目中与莫斯利博士共同指出，根据近5000人采集的数据，该饮品已被证明能促进微生物组健康："我们发现红酒饮用者的肠道微生物组比不饮酒者更健康、更多元化。而总体而言，饮酒者的微生物组状况不如不饮酒者。"他解释道，肠道微生物组是人体少数不受基因影响的部分，主要由环境与饮食因素塑造。证据表明"少量适度饮用红酒实际上可能有益肠道健康"。
斯佩克特教授强调适度饮用是关键。ZOE创始人明确表示："我们绝非声称酒精本身有益健康"，研究显示日均饮用量接近三杯红酒时，所有益处将消失。他补充道，每餐一杯似乎是合理剂量，"参考研究数据，这对多数人应属安全"，但需避免酒吧常见的大杯份量。"我们指的是传统法式酒杯，一瓶酒可倒六杯"，因此建议若选择红酒，每周仅在少数几天饮用一小至两杯，此举或可同时保护肠道微生物组与心脏健康。
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