维持健康的血糖水平对于预防糖尿病、抵御疾病和保持心脏健康至关重要。
血糖水平过低或过高都会对健康产生负面影响，有时甚至危及生命。
根据美国心脏协会的数据，经过一夜禁食后，每分升血液中含糖量低于100毫克的血糖读数被视为正常，而高于126毫克的读数则可能表明患者患有前驱糖尿病或糖尿病，这会增加患心脏病或中风的风险。
人们可以通过减少饮食中的糖分摄入并选择更健康的糖分来源来确保血糖水平处于正常范围。但更重要的是关注糖分还是卡路里摄入量呢？
注册营养师布列塔尼·波尔森(Brittany Poulson)周一在《VeryWell Health》中解释说，减少或增加糖分摄入在短期内很重要，而卡路里则具有更长期的重要性。
"这不是一个非此即彼的情况，"她说。
"糖分影响你短期的血糖水平，而卡路里则随着时间推移影响你的代谢健康。只关注其中一个可能会导致错失更好地控制血糖的机会，"波尔森说道。
为了最好地保护健康，人们应该关注他们吃什么以及何时吃。
高血糖
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，高血糖可能由以下原因引起：进食量超过平常、胰岛素摄入不足、压力过大或生病。
如果得不到治疗，高血糖可能导致肾脏疾病、心脏病和神经损伤。
美国国家医学图书馆指出，症状可能包括视力模糊、频繁排尿、口渴、头痛和感到疲倦。
如果你已经知道你可能患有高血糖，请避免含添加糖的食物来源，如苏打水、蛋糕、加糖谷物和白面包。
将碳水化合物与蛋白质或健康脂肪搭配也可以减缓身体吸收糖分的速度。这意味着可以在吐司旁边配上蛋白，或者在苹果片上涂花生酱。
高纤维的碳水化合物也有类似的作用，因此多吃红薯、燕麦和豆类会有帮助。
但波尔森表示，总体饮食模式比任何单一食物都更重要。
因此，请注意食物的份量，并根据自己的情况进行微调。如有需要，可以使用血糖仪检查血糖水平。
"随着时间推移，小的调整可以带来更稳定的血糖水平，并增强你对食物选择的信心，"她说。
低血糖
根据CDC的说法，低血糖可能由以下原因引起：错过一餐、比平常更剧烈的运动、饮酒以及摄入过多胰岛素或其他糖尿病药物。
美国国家医学图书馆解释说，这可能导致颤抖、出汗、头晕、饥饿和意识混乱。
为提高血糖水平，该机构建议摄入15克快速作用的碳水化合物（例如软糖和枫糖浆），然后等待15分钟重新检查血糖水平。这被称为"15-15规则"。
"如果血糖水平仍低于70毫克/分升，请重复此过程，"该机构表示。
如果血糖水平降至55毫克/分升以下，则被视为严重偏低，使人们面临癫痫发作的风险。
"你可能无法使用15-15规则来治疗这种情况。根据你的症状，你可能也无法自行检查血糖或进行自我治疗。注射胰高血糖素是治疗严重低血糖的最佳方法，"CDC表示。
两分钟的解决方法
但不仅仅是饮食会影响血糖。
请注意，根据CDC的说法，有些人的血糖可能会在以下情况下升高：每晚睡眠不足推荐的7小时、脱水、摄入咖啡因、错过一餐或被晒伤。
一天中的时间也可能是一个因素。
清晨的荷尔蒙激增可能导致血糖飙升，而在一天晚些时候控制血糖可能更加困难。
欧洲研究人员表示，如果你想要一种快速调节血糖的方法，每天任何时间只需步行两分钟就足够了。
根据美国糖尿病协会的说法，定期锻炼可以让你的身体对胰岛素更加敏感，从而在锻炼后24小时或更长时间内降低血糖水平。
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