阿德莱德大学(Adelaide University)的研究发现，间歇性断食可以帮助人们比常规饮食中的持续卡路里追踪和刻意食物限制付出更少的努力就能实现减肥。
关键在于你何时进食，而不是你吃什么，或者放弃你最喜欢的食物。
研究发现，间歇性断食和持续卡路里限制产生了相似的减肥效果。然而，采用间歇性断食的参与者并未报告需要在监测暴食或严格控制食物分量等行为上做出重大改变就能达到这些效果。
不同的方法
研究人员考察了间歇性断食和传统卡路里限制是否以不同方式影响饮食行为、情绪、睡眠和生活质量。
研究结果表明，这两种方法可能通过不同的心理和行为途径支持减肥。这可能使间歇性断食对那些反复减肥又反弹或发现传统节食难以坚持的人特别有用。
阿德莱德大学医学院和南澳大利亚健康与医学研究所的莱奥妮·海布伦(Leonie Heilbronn)教授表示，许多饮食方法都能产生减肥效果，但长期坚持可能很困难。
她说，间歇性断食可以为那些难以坚持标准卡路里限制饮食的人提供另一个选择。
研究方法
这项为期18个月的试验涉及200多名肥胖成年人。研究人员将参与者分配到间歇性断食、持续卡路里限制或标准护理组。
间歇性断食组的参与者每周选择三个非连续日，在上午8点至中午时段摄入其能量需求的30%。然后他们禁食20小时，在非禁食日遵循常规饮食。
持续卡路里限制组摄入其通常能量摄入的70%。接受标准护理的参与者继续正常饮食，但获得健康饮食指导。
改善的幸福感
六个月后，遵循间歇性断食和卡路里限制的参与者每人减重约七公斤。
在同一时期，标准护理组减重约两公斤。
参与者还报告称，抑郁症状和整体幸福感有所改善，包括在禁食日。
减少有意识的控制
遵循持续卡路里限制的参与者表示，他们必须更加刻意地关注自己吃了多少以及避免暴食。
研究人员发现，这种有意识饮食控制的改善占卡路里限制组减重效果的15%。
遵循间歇性断食的人在没有报告这些饮食行为发生同等程度变化的情况下实现了类似的减重效果。研究结果表明，断食可能减少对食物分量和卡路里摄入的持续决策依赖。
需要更多研究
尽管间歇性断食变得越来越普遍，但研究人员对其长期心理和行为影响的了解仍少于传统卡路里限制。
海布伦表示，未来的试验应该确定那些难以改善饮食行为的人，因为他们可能对基于断食的饮食反应更好。这可能支持更个性化的体重管理方法。
这项同行评审的研究于2026年5月15日发表在《临床营养学》(Clinical Nutrition)上。国家健康与医学研究委员会通过项目资助APP1143092支持了这项工作，而研究人员肖童东(Xiao Tong Teong)获得了阿德莱德大学的澳大利亚政府研究培训计划奖学金。
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