科学家发现餐后血糖水平与阿尔兹海默症风险存在关联
该疾病机制复杂，仍需更多研究。
作者：Korin Miller｜发布于美国东部时间2026年2月2日 上午6:20
近三分之二的美国阿尔兹海默症患者为女性，因此人们自然希望采取一切措施降低患病风险。尽管您可能已努力保持大脑活跃、规律运动并遵循健康饮食，但最新研究表明另一个潜在影响因素：血糖水平。
《Diabetes, Obesity, and Metabolism》期刊发表的研究指出，与餐后血糖升高相关的基因倾向，会增加罹患阿尔兹海默症的风险。以下是研究人员的核心发现及其对公众的意义。
专家团队：加利福尼亚州圣莫尼卡普罗维登斯圣约翰医疗中心神经科医生Clifford Segil博士；利物浦大学遗传流行病学家、研究合著者Vicky Garfield博士；《游戏规则改变者小手册》作者、注册营养师Jessica Cording。
研究发现
研究团队分析了英国生物银行（UK Biobank）35万余名40至69岁参与者的基因数据，重点考察空腹血糖（禁食8小时后的血糖水平）、胰岛素（胰腺分泌的助糖进入细胞供能的激素）及餐后两小时血糖相关基因。
结果显示，携带餐后两小时血糖升高遗传倾向者，相较于无该基因特征人群，罹患阿尔兹海默症的相对风险高出69%。需注意，"相对风险"与"实际风险"存在差异：实际风险受年龄等多重因素影响，可能仅增加约8%。利物浦大学遗传流行病学家Vicky Garfield博士解释道："餐后血糖控制改善可能与阿尔兹海默症风险降低相关。本研究进一步证实了糖代谢与大脑衰老的关联。"
血糖为何关联阿尔兹海默症？
现有研究已证实，血糖管理不善的2型糖尿病（机体处理血糖困难的疾病）与痴呆症存在关联，但具体机制仍在探索中。
2022年《JAMA》期刊研究发现，2型糖尿病诊断年龄越小，未来患痴呆症风险越高；另有多项研究显示，超80%的阿尔兹海默症患者同时患有2型糖尿病。
"血糖控制不良已明确影响脑健康，"加利福尼亚州圣莫尼卡普罗维登斯圣约翰医疗中心神经科医生Clifford Segil博士指出。持续高血糖会损伤全身血管（包括脑部血管），而胰岛素抵抗与脑内淀粉样蛋白斑块沉积（阿尔兹海默症标志性特征）存在直接关联。
如何维持稳定血糖水平？
本研究聚焦基因倾向性，若您对此担忧（尤其患有糖尿病者），请务必咨询医生。虽然研究未直接验证饮食干预效果，但选择降低餐后血糖飙升风险的食物仍具参考价值。
《游戏规则改变者小手册》作者Jessica Cording建议："每餐及加餐应包含蛋白质、纤维和脂肪。"该组合可有效抑制血糖飙升，并延长饱腹感。餐后步行也被证实有助于降低血糖水平。
若您担忧阿尔兹海默症风险或家族病史显著，建议与医疗提供者讨论个人风险，获取定制化建议。
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