尽管热狗是美国独立日庆祝活动的重要组成部分，但一项新研究建议民众应避免食用这种食品。由华盛顿大学健康指标与评估研究所Demewoz Haile博士领导的全球最新荟萃分析显示，食用热狗或其他加工食品"不存在安全摄入量"。这项发表于《自然医学》期刊的研究（6月30日）发现，即使每日少量摄入加工肉类，也会显著增加2型糖尿病、心脏病和结直肠癌风险。
这项研究正值美国民众庆祝独立日之际，热狗作为传统食品在7月4日庆祝活动中占据重要地位。据统计，美国独立日周末预计将消费超过1.5亿根热狗。该研究进一步证实了加工肉类与慢性疾病之间的关联，而饮食相关疾病已成为美国首要致死原因之一。
关键发现显示：
- 每日摄入0.6-57克加工肉类（相当于半根热狗）会使2型糖尿病风险增加11%
- 每日摄入0.78-55克加工肉类会导致结直肠癌风险上升7%
- 含糖饮料每日摄入1.5-390克会增加8%糖尿病风险
- 每日摄入0-365克含糖饮料存在缺血性心脏病风险
研究团队特别指出，典型50克重的热狗几乎完全由加工肉类制成。Haile博士在接受福克斯新闻数字频道采访时表示："甚至少量加工肉类、含糖饮料和反式脂肪酸的常规摄入都与重大疾病风险上升相关，我们的研究证实不存在安全的常规摄入水平"。
常见问题解答：
Q1：华盛顿大学研究的主要发现是什么？
A：发现加工食品"不存在安全常规摄入量"，即使微量摄入也会增加疾病风险。
Q2：加工肉类对身体有何影响？
A：显著增加2型糖尿病、心脏病和结直肠癌风险。
Q3：美国独立日是联邦假日吗？
A：是的，2025年7月4日星期五为法定假日。
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