当你胃部不适时，你经常会回想自己吃了什么。随着越来越多的人遭受消化问题的困扰，他们转向基于食物的解决方案来帮助管理症状也就不足为奇了。世界胃肠病学组织(WGO)制定了一套新的实践指南，旨在整理当前关于饮食干预作为管理胃肠道疾病手段的证据。该工具将确保医疗专业人员了解哪些饮食干预可能有助于治疗肠道症状，并理解这些干预对肠道微生物群的影响。
WGO建议，其建议的重点应根据不同国家的医疗系统和文化进行调整
由于医疗资源的获取可能各不相同，该指南针对不同资源水平提出了实用的干预策略。与"一刀切"的方法不同，建议可以根据不同国家、医疗保健系统和文化进行定制。新文件中包含了管理肠易激综合征(IBS)、碳水化合物不耐受(如乳糖不耐受)、炎症性肠病、憩室疾病和结直肠癌的策略。
纤维的重要性
增加纤维摄入是管理多种肠道疾病的关键策略，也是维持健康肠道微生物群的重要因素。然而，大多数人群存在所谓的"纤维缺口"(我们摄入的纤维远低于推荐量)，这可能导致胃肠道疾病的恶化。新的WGO《饮食与肠道》指南提出了减少纤维缺口的方法，同时确保对肠道症状进行适当治疗。
增加纤维摄入的策略包括增加植物性食物，如蔬菜、水果、全谷物和豆类，以及考虑使用纤维补充剂。鉴于大多数人都无法达到推荐的每日纤维摄入量，建议所有人群在饮食中增加这些食物的摄入。
虽然纤维通常是管理各种胃肠道问题的主要手段，但在某些情况下，低纤维饮食或改变所摄入的纤维类型也可能有益。新的WGO指南包含了一系列建议，关于低FODMAP饮食和其他碳水化合物不耐受的管理，以及一章讨论肠易激综合征中其他可能的饮食干预措施。
在采用饮食干预来缓解或治疗胃肠道症状时，WGO指南指出，至关重要的是，医疗专业人员应尽可能地寻求熟练的营养师/饮食学家的服务，以评估个人的营养状况，指导患者制定新的饮食计划并监测进展。
在Gut Microbiota for Health，我们完全赞同这一观点。正如我们几周前解释的那样，营养师和饮食学家可以作为肠道健康大使，帮助我们照顾我们的肠道和肠道微生物群。
参考文献
世界胃肠病学组织(WGO)全球指南。《饮食与肠道》。(Makharia等，2018)
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