初乳应该加入你的日常饮食吗？
在社交媒体上，网红们将初乳粉末添加到饮品中。在播客节目中，初乳补充剂的广告宣传它有多种益处：增强免疫力、改善肠道健康、减肥和运动恢复。
GNC的一位发言人在电子邮件中写道："在过去一年中，初乳一直是关注度最高的补充剂之一。"在GNC即将发布的"反趋势报告"中，初乳补充剂被列为今年最重要的补充剂趋势之一。
初乳有时因其类似蜂蜜的外观被称为"液体黄金"，或是婴儿的"启动套装"，它是新生儿发育的关键部分。
但对于成年人呢？如果这种初乳来自奶牛，而非人类呢？
以下是关于初乳补充剂以及它们是否值得尝试的所有你需要了解的信息。
什么是初乳？
初乳是在分娩后立即产生的早期母乳形式。
它旨在支持新生儿的发育，并含有启动其免疫系统、支持胃肠道系统并促进其整体生长的基本营养素。
与初乳之后产生的所谓成熟乳相比，初乳的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和肽含量更高。初乳在出生后约五天内产生。
哈佛医学院副教授、剑桥健康联盟的内科医生Pieter Cohen博士表示，初乳含有对婴儿发育重要的特定抗体和化合物。
他说："初乳含有许多对特定物种婴儿有益的物质。人类婴儿会接触到有助于发育的物质，如初乳中的免疫球蛋白和其他增强免疫的蛋白质。当婴儿正在发育自己的免疫系统时，这些物质非常有益。"
其他研究已证明初乳对婴儿肠道微生物组形成和降低过敏风险的重要性。
然而，初乳补充剂并非由人乳制成。大多数是由牛奶制成并作为牛初乳出售。一些初乳补充剂由山羊奶制成。
人们为什么服用初乳，研究怎么说？
Natural Products Association（一个补充剂行业贸易组织）的总裁兼首席执行官Daniel Fabricant表示，许多人对初乳在减轻炎症方面很感兴趣，特别是在运动员中。他还提到了对肠道健康的益处。
（Fabricant补充说，初乳补充剂不是用来治愈、治疗或缓解疾病的。"区分健康和保健产品与治愈、治疗或缓解疾病的产品总是很重要的，"他说。）
去年发表在《Frontiers in Immunology》杂志上的一篇综述论文中，研究人员表示，许多研究报告称服用该补充剂对运动员有积极效果——包括支持肌肉恢复、增强剧烈运动后的免疫力以及从损伤中恢复——尽管他们补充说需要更多研究。该综述由一家乳品公司资助。
另一项综述看到了胃肠道问题如腹泻的改善。然而，作者写道，关于初乳对肠道健康的影响"证据有限"，"结果参差不齐"。
注册营养师、营养与饮食学学会发言人Wesley McWhorter表示，关于初乳补充剂的研究还太早，无法做出大胆的声明。
McWhorter说："大多数研究仍处于非常初步的阶段，还很早期。没有大规模研究，因此没有强有力的证据。"尽管如此，他表示他对研究的走向很感兴趣。
在许多情况下，研究由销售初乳的公司资助。
孟菲斯大学健康科学学院院长兼营养保健品和膳食补充剂研究中心主任Richard Bloomer表示，每项研究的因素——补充剂的来源、剂量和受试者——各不相同，这可能会影响结果。
Cohen表示，他认为研究还不够广泛，他不推荐初乳补充剂。
他补充说，补充剂可能因制造商和品牌而异，质量保证不足。
"即使有一两项针对特定产品的研究，这也并不意味着今天生产的产品与被研究的产品制作方式相同，"他说。
你能在不使用初乳的情况下获得相同益处吗？
McWhorter表示，对初乳的研究对那些睡眠、饮食和锻炼都"调整到位"的运动员似乎更有希望。但对于普通人来说，他说，有其他方法可以获得相同的益处。
McWhorter推荐"食物优先"的方法。
他说："首先关注你的饮食，其次是锻炼，并调整其他方面。这真的是你应该花时间的地方，而不是补充剂。目前没有神奇的药丸。"
初乳承诺的益处可以通过生活方式改变来实现，例如饮食、锻炼和规律睡眠。
Bloomer表示，消费者应该评估他们愿意在什么方面花钱。
"你是否能证明每天额外花费2美元、3美元或5美元来获得一点潜在的益处？你可能会更好地将这5美元花在水果和蔬菜上，并尝试通过这种方式增强你的免疫功能，"他说。
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