鱼油是Omega-3脂肪酸的来源，有益于心脏、大脑和免疫健康。
重点摘要
- 鱼油与Omega-3并不相同。鱼油是Omega-3脂肪酸的来源，但Omega-3才是具有健康益处的实际化合物。
- 您可从动物和植物来源获取Omega-3。此外还存在处方级Omega-3补充剂。
- 鱼油中的Omega-3比植物来源的具有更高的营养价值。
尽管常被互换使用，但Omega-3和鱼油并非同一物质。Omega-3脂肪酸是一种存在于海鲜和植物中的多不饱和脂肪。鱼油是从鱼类组织中提取的油脂，含有多种必需脂肪酸，包括Omega-3。
本质差异
Omega-3主要有三种类型：二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和α-亚麻酸（ALA）。
EPA和DHA常见于三文鱼、鲭鱼、金枪鱼等海产品以及贝类和鱼油补充剂中。ALA主要存在于亚麻籽、菜籽油、大豆油、奇亚籽和核桃等植物油脂和食物中。
您也可通过补充剂获取Omega-3。除鱼油外，含Omega-3的膳食补充剂还包括鳕鱼肝油、磷虾油、藻油（适合素食者）和亚麻籽油。若对鱼油过敏，可选择这些替代来源。
此外，存在处方级Omega-3药物如Lovaza和Vascepa，有时推荐给心脏病患者使用。
鱼油从鱼体组织中提取，含有单不饱和和多不饱和脂肪酸，是Omega-3（尤其是EPA和DHA）的丰富来源。但鱼油中EPA含量可能高于DHA，同时还含有维生素A和D等其他成分。
部分研究指出，鱼油中的Omega-3比植物来源具有更高的营养价值。
Omega-（鱼油）的健康益处
Omega-3对心脏健康、血压和情绪有多重益处，但关于其心脏健康效益的研究结论并不完全一致。
降低心脏病风险
研究表明，Omega-3脂肪酸有助于降低心脏病（包括心脏病发作和中风）风险。仅含高剂量EPA的Omega-3补充剂对心脏病的改善效果似乎优于同时含EPA和DHA的产品。
降低血压
Omega-3可帮助降低血压，尤其在每日2-3克剂量下效果显著。部分研究提示，对心脏病高风险人群，超过每日推荐3克的剂量可能更有效降低血压。
支持孕期健康
部分研究表明，孕期摄入Omega-3可增强婴儿免疫功能并降低哮喘风险。但孕妇应优先通过食物而非补充剂获取Omega-3，因目前缺乏足够研究证实孕期服用补充剂的安全性。
改善脑功能
无论通过食物或补充剂摄入Omega-3，均可提升记忆力、学习能力和思维能力，并改善大脑整体血流。有证据表明DHA可能保护大脑，降低阿尔茨海默病等神经系统疾病的风险和进展。
提升情绪状态
Omega-3可能有助于改善情绪和动机症状（如缺乏兴趣或精力），尤其对抑郁症患者效果明显。与抗抑郁药联用时效果优于单独使用抗抑郁药。
减轻炎症反应
Omega-3（特别是EPA和DHA）具有抗炎作用，可减轻炎症和疼痛。临床试验显示，Omega-3有助于缓解类风湿关节炎患者的症状。
推荐剂量
Omega-3脂肪酸（DHA和EPA总和）的每日推荐摄入量为250-500毫克。但在医疗专业人员监督下，有时使用高达3000毫克的高剂量以降低心脏病风险。
每周食用1-2份（85-113克）鱼类即可满足Omega-3需求。若无心脏问题，美国心脏协会建议每周至少食用两次富含脂肪的鱼类，或每日摄入约500毫克EPA/DHA。
需警惕的风险
在每日不超过3克的剂量下，Omega-3通常安全。但可能出现以下副作用：
- 不适口味道（服用鱼油补充剂后的鱼腥味）
- 体味异常
- 头痛
- 呕吐
- 便秘或腹泻
- 关节疼痛
- 胃灼热
- 打嗝
对坚果过敏者使用坚果来源的Omega-3可能引发过敏反应（但较罕见）。
药物相互作用
鱼油、藻油或坚果来源的Omega-3可能与您服用的药物产生相互作用，需注意：
- 抗凝剂：高剂量Omega-3与华法林等抗凝剂或氯吡格雷等抗血小板药物联用可能增加出血风险。
- 降糖药：Omega-3可降低血糖，与糖尿病药物联用可能导致血糖过低。
- 非甾体抗炎药：与布洛芬、萘普生等非甾体抗炎药联用会增加出血风险，因二者均有稀释血液作用。
Omega-3可能与其他未列出药物相互作用。如正在服用其他药物，请咨询医疗提供者确认与Omega-3或鱼油联用的安全性。
常见问题解答
- 鱼油与Omega-3是否相同？
不相同。鱼油是Omega-3脂肪酸的来源，但Omega-3才是具有健康益处的实际化合物。您也可从藻油或亚麻籽、菜籽油、大豆等植物获取Omega-3。
- 能否同时服用鱼油和Omega-3？
为避免超过推荐摄入量，不建议同时服用鱼油和其他Omega-3来源。过量摄入Omega-3可能增加头痛、胃部不适和胃灼热等副作用风险。
- 哪些食物富含Omega-3？
富含Omega-3的食物包括三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子酱、亚麻籽油和奇亚籽。
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